今日は晴れましたが、グッと冷え込みました。
最高気温は１３℃、寒い一日になりました。
今日は、開店と同時にお客さん、お一人さん。
その後お客さんはいらっしゃらず、静かなスタートでした。
１１時４５分ごろ、ようやくお客さんが入ってこられると・・・
次々にお客さん・・・さらにお客さん・・・またまたお客さん・・・
あっという間に駐車場は満車、店内も満席となり、外でお待ちいただいたお客さんもいらっしゃいました。
昨日は１２時半を回るとパタリと客足が途絶え、１時台は一人もお客さんが来られませんでしたが、今日は１２時半を回っても次々にお客さん。
１時を回ってもさらにお客さん・・・１時半を回ってもまたまたお客さん・・
事前に準備した麺がなくなり、次々と製麺をしながらの土曜日並みの大忙しの営業になりました。
平日は、パートさんが２人体制です。
席への案内、水出し、オーダー聞き、盛付け、配膳、下膳、洗い物、片付け・・。
次から次へとお客さんにお越しいただく中、これらの仕事を２人で全てこなさなくてはなりません。
土曜日は３人体制なので、今日は土曜日以上に忙しく感じました。
昨日のようにノーゲスト状態が続き、手持ち無沙汰になる時もあれば、今日のように猫の手も借りたいほどに忙しくなる日もあります。
本当に毎日違って面白いですね。
集計してみると、なんとなんと平日としては、８月夏休み期間以来の大入りとなる嬉しい嬉しい営業になりました。
今日の人気メニュー。
１番人気は、当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」。今日は寒くなったにもかかわらず、冷たいぶっかけうどんがたくさん出ました。
２番人気が１杯差で「海老天うどん」、３番人気がこれも１杯差で「讃岐天うどん」でした。
あれ～？カレーうどんは・・？？
今日のカレーうどん率は２１％、いつものような元気がなく、小休止でした。
昨日のことです。
「明日も張り切って元気に営業します」といつものようにブログを締めくくろうとしていると・・
なんだか、ぞがぞが～っと寒気が。（←もしかして長浜弁？）
ブログを書き終えて、お風呂に入ろうと服を脱ぐと・・
ぶるぶるぶるぶる・・・・
『やばい、熱出た(>_<)』
体温を測りませんでしたが、感覚的に３８℃以上はあったと思います。
食欲もないので夕飯もそこそこに、唯一の楽しみのビールも飲まず、市販の解熱剤を飲んでいつもより早めの１１時には床につきました。
毛布に包まっていても、寒くてぶるぶるぶるぶる、なかなか寝付けませんでした。
そして２時頃、トイレに行きたくなったので起きると・・
『あれ？熱下がった！ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ』（早っ！）
ということで、今日は少し体調に不安を抱えての営業でしたが、たくさんのお客さんにお越しいただき、体調のことなどすっかり忘れて、元気に営業することができました。
めったにない大入りの日に営業できて良かった～＼(^_^)／
今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、元気に営業できたことに感謝、感謝です！
明日も張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しを心よりお待ちしております。