今日は、一日中どんより曇り空でした。
肌寒くスカっとしない天気で、今日の営業のようでした。
今日は、開店時間を少し過ぎてからお客さん。
そして、次から次へとお客さん。
１１時４５分には駐車場は超満車となり、１０月の最終日は、とてもいいスタートを切りました。
ところが、１２時を過ぎるとペースダウン。
その後は穏やかな営業が続き、後半もピークはなく、１時過ぎにお越しになったお客さんを最後にそのまま閉店時間となりました。
月末は忙しい日が多いので期待したのですが、今日は少し寂しい営業になってしまいました。
そういえば、以前は月曜日は忙しい日が多かったのですが、最近月曜日が暇な日が多くなったような気がします。
んん～、どうしちゃったんでしょう。
今日お越しいただいたお客さんに、感謝、感謝です！
今日も一番人気は、当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」でした。
続いて、２番目が「讃岐天うどん」
３番目が、１０月限定「厚切りチャーシューときのこのつけ麺（温）」でした。
１０月限定うどんは、終盤の盛り上がりが少しなかったかな？
というより、１０月は全般的に少し元気のない営業が多かったような気がします。
済んだことは忘れて、１１月に期待しましょう！
早いもので、当店は、１１月でオープン１周年を迎えます。
昨年の１１月５日にプレオープンし、１１月２５日グランドオープンしました。
グランドオープン時から、現在のメニュー構成になり、月替わりの限定うどんを始めました。
明日からの１１月限定うどんは、１年間の限定うどんのうち、お客さんのリクエストが一番多かった「カレーうどん」です！
昨日から仕込みに入り、今日の朝からグツグツと煮込みました。
朝から店内は、いや店の外までカレー臭でいっぱいになりました。
まるでカレー屋のようです。
そして、たっぷり出来上がりました↓
今日のパートさんに賄いで試食してもらいました。
早出のパートさん：「ん？？なんかちょっと違うような・・・、もうちょっと○○してたような・・・」
３月にやった時のレシピは残していたので、そのとおり作ったのですが、見た目もなんとなく違います。
今日は暇だったので、当時を思い出しながら、調整を加えました。
遅出のパートさん：「ん～っ、これこれ！この味です！美味しいです！！」
あ～良かった～！
というわけで、お待たせいたしました～！
いよいよ明日から、「カレーうどん」登場します。
明日も張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しを心よりお待ちしております。