今日は晴れて、朝から気温が高く、肌寒さがありませんでした。
昼には気温が２５℃まで上がり、暑い一日となりました。
今日も開店前に駐車場に車が入ってきたので、少し早めにオープンしました。
開店と同時にお客さん、そして次々にお客さん。
今日も昨日と同様、幸先の良いスタートを切りました。
昨日は１２時過ぎには大きくペースダウンしたのですが、今日は１２時を回っても次々にお客さん。
駐車場は超満車となり、店内もほぼ満席となりました。
１２時半を回ってもそのペースは衰えず、次々とお客さんにお越しいただき、大忙し状態が続きました。
１時を回ると大きくペースダウンし、もうひと伸びがありませんでしたが、今日は目標ラインをクリア！
１０月に入ってからは、平日は最低ラインに届かない日が多かったのですが、今月初めて目標ラインを突破できました。
今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です！
今日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 冬のオススメ「讃岐天うどん」
３番人気 女性に人気の「野菜天ぶっかけ」
うどんの種類別では、かけが３３％、ぶっかけが４９％、ざるが１０％、限定が８％でした。
今日は気温が上がったので、冷たいうどんがたくさん出て、冷たいうどん率６４％でした。
１０月限定「厚切りチャーシューときのこのつけ麺」は？
いつも上位に来ることが多いのですが、時々、全く出ない時があります。
今日がそういう日でした。
たくさんのお客さんにお越しいただきながら、今日は３杯しか出ませんでした。
なぜでしょう。不思議です。
さて、オープン一周年記念イベントとして、１１月限定うどんのリクエストを募集しましたところ、ＦＢのコメントやメッセージ、ブログのコメント、口頭でのリクエスト等、たくさんの方からリクエストをいただきました。
現時点での集計をしましたので、中間発表します！
トップ３↓
３月限定「カレーうどん」
４月限定 「カルボナーラうどん」
７月限定 「豚しゃぶごまトマつけうどん」
いやあ、大激戦です。（どこが？）
もしかすると「２番目のもやろう！」なんてことになるかもしれません。（無理か？）
なので、まだまだ逆転可能です。
仕入れや仕込みの関係がありますので、リクエストは今週末で締め切ります。
まだまだリクエスト受付けますので、たくさんのリクエストお待ちしております＼(^o^)／
今日はたくさんのお客さんにお越しいただき、ようやく暗く長いトンネルから抜け出せた気分です。
この勢いを明日に繋げていきたいと思います。
明日も張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しを心よりお待ちしております。