今日も秋晴れ、最高気温は２０℃。
過ごしやすい爽やかないい天気が続きますが、今ひとつ調子に乗れない営業が続きます。
今日も開店時間にお客さんはいらっしゃいませんでした。
のんびりスタートでしたが、１２時を回った頃から、次・・・次・・・とお客さん。
駐車場は超満車となり、店内もまずまずの賑わいだったのですが・・・・
１時を回ると大きくペースダウン、後半失速してしまい、今日も最低ラインに大きく届きませんでした。
今月に入って、平日の昼営業は９日目だったのですが、目標ラインには一日も届かず、それどころか最低ラインに届かない日が６日もあり、昨年１１月のオープン当初の頃のような状況です。
もしかするとかなりの重症かもしれません(>_<)
夜は、金曜の夜らしいまったり営業でしたが、うどんが茹で上がるとお客さん、次のうどんが茹で上がるとお客さん、というようにいい感じの営業が続いたのですが、夜も７時半を回るとパタッと客足が途絶えました。
今日は、昼夜ともに後半大失速してしまい、昼も夜もほぼ同数のお客さんでした。
今日もお客さんの数は少なかったのですが、たくさんの笑顔が見れました。
「この大きな揚げは、特注ですか？きつねうどん最高にうまいです！」
「かけうどんのお出汁がすごく美味しかったです！」
「１１月の限定は、豚しゃぶごまトマに１票お願いします。」
「また来ちゃいました～、毎週、唯一の楽しみなんです～。」
今日もたくさんのお客さんに、感謝、感謝です。
昨日は、１０月限定「厚切りチャーシューときのこのつけ麺」が２杯しか出なかったのですが、今日は一転、たくさんの方に食べていただきました。
今日の１番人気は、１０月限定「厚切りチャーシューときのこのつけ麺（温）」でした。
２番人気が、１０月限定「厚切りチャーシューときのこのつけ麺（冷）」でした。
温と冷を合わせた１０月限定うどんが３８％で、１番、２番を占めました。
３番人気が、「讃岐天うどん」で、今日の温かいうどん率は６４％でした。
明日は、きもの姿の女性が市街地をそぞろ歩く「長浜きもの大園遊会」が行われます。
明日も天気が良さそうなので、市街地はきもの姿の女性で華やぎそうです。
当店も、きもの姿の女性で華やぐといいのですが・・・来てくれないかな？
たくさんのお客さんに期待して、明日も張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しを心よりお待ちしております。