シルバーウィークの結果 | 脱サラうどん屋のブログ

脱サラうどん屋のブログ

滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

今朝はいい天気だったので、ようやく回復するかと思いきや、昼頃には曇ってきて、パッとしない天気でした。



明日、早朝から出かけるので、今日は短いブログです。


昨日、シルバーウィークの谷間の平日に、たくさんのお客さんにお越しいただけたので、この調子で土曜日の今日は、「麺切れ終了!」といきたかったのですが・・・


今日は、昼夜ともに波のある営業で最低ラインをクリアしたに留まり、昨日の平日よりも10人以上少ないお客さんでした。


大台は遠かったものの、このところの土曜日の平均的な営業でした。


今日もたくさんのお客さんに感謝、感謝です!



今週は、祝日が2回あるシルバーウィークだったので、たくさんのお客さんに期待したのですが、祝日、土曜日ともに今一つで、谷間の平日の金曜日に爆発するという思いもよらない結果でした。



今日の人気メニュー、トップ3↓












明日は、浅井ふれあいグラウンドで開催される「エンジョイスポーツ・イン・長浜 陸上競技交流大会」に役員として参加します。


朝早いので、今日は早めに寝ます。


では。