今日は爽やかな快晴、気持ちの良い朝でした。
からっとした天気で、最高気温は２７℃、秋の空気に変わったようでした。
今日の昼営業は、開店と同時にお客さん。
その後も次々にお客さんで、なかなかいいスタートを切りました。
ところがです。
開店ほどなくお越しいただいたお客さんがお帰りになると・・・・
１２時すぎには、店内のお客さんがゼロになりました。（早っ）
なんと今日は１２時前から３０分間ほど、お客さんが一人もいらっしゃいませんでした。
いやあ、どうなることかと思いましたが、その後ぽつぽつとお客さんにお越しいただき、１時過ぎから小さなピークがあったので、最低ラインはクリア、目標ラインまであと一歩でした。
今日の夜営業は、開店から３０分以上ノーゲストで、６時を回ってからようやくお客さん。
その後はノーゲスト状態にはなりませんでしたが、常に店内には１～２組のお客さんという感じで、まったりとした金曜日らしい営業が続きました。
閉店後集計してみると、撃沈ラインに届かず・・・・
ということは？ 「撃沈」しました～(>_<)
このところ、夜営業が冴えません。
土曜日も含めて、最低ラインに届かない日が続いています。
昼と同じ３時間の営業ですが、ざっと半分位のお客さんでしょうか。
正直、経営的には、やめた方がいいかなという気もしますが、夜しかお越しいただけないお客さんもたくさんいらっしゃいます。
今日の夜も、ほとんど常連さんばかりでした。
金曜と土曜の週２日間しかしていない夜営業ですが、楽しみにしていただいているお客さんもたくさんいらっしゃるので、このまま続けていきたいと思っています。
昼営業とは雰囲気が違う夜の営業、昼のようにバタバタすることなく、ゆっくりうどんを楽しめますよ～。
ビールと冷酒だけですが、アルコールも置いてます。
夜のうどんも是非！
今日の人気メニュー、トップ３↓
今日は、夜営業で一気に差がつきました。
夜の常連さんの多くが、「海老餅ぶっかけ」目当てでお越しいただきました。
１番人気 ９月限定「海老と揚げ餅のぶっかけうどん」
２番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」
３番人気 「讃岐天うどん」と「きつねうどん」
８月も定休日以外は休まず営業してきましたが、来週、少し遅い夏休みをいただきます。
なので、明日もう一日、しっかり頑張りたいと思います。
明日も張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しを心よりお待ちしております。
