今日も快晴、ヤフー天気によれば最高気温は２９℃、もっと暑かったような・・・
今日も開店と同時にお客さん。
今日一番のお客さんは、「出張で１２時５分の長浜発の電車に乗りたいので・・」と開店前からお待ちいただいてました。
「豚しゃぶごまトマつけうどんと〆のひと口ごはん」をオーダーいただきました。
お客さん：「昨日のブログで開店直後は混雑してたみたいなので、今日も混んでるかと心配してたんですけど、今日は空いてますね」
僕：「ハイ、昨日は今頃満席だったのですが、今日はこんなです(^_^;)」
お客さん：「余裕で間に合いそうなので、海老天追加で！」
というように、今日はスローなスタートでした。
一番最初のお客さんがお帰りになったころから、次々とお客さんにお越しいただきました。
昨日のように、一気にどどーっということはないものの、入れ替わり立ち替わりに次々といい感じにお越しいただき、駐車場も満車状態が続きました。
店内混み合うこともありましたが、お客さんに席を変わっていただいたりしたので、外でお待ちいただくことはありませんでした。
お子さん連れのお客さんのために小上がり席からテーブル席に移動いただいた４人の男性のお客さん、カウンター席で既にうどんを食べてる途中に、席を移動いただいたお二人さん、ご協力ありがとうございました。
昨日は、前半どどーっとお客さんにお越しいただき、後半パタっと客足が途絶えましたが、今日は、後半に入っても２時頃まで、ほぼ平均してお客さんにお越しいただきました。
昨日と今日はお客さんの数はほぼ同数でしたが、昨日は後半暇だったので、暇な時間帯がなかった今日の方が忙しく感じました。
今日と昨日の来客数の比較↓
今日も最低ラインはクリア、たくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です！
カウンター席にお座りいただいたお客さん。
先代「ふたば」のお客さんだったようで、妻とは顔見知りのようです。
お客さん：「（席に着くなり）とんかつ定食！」
パートさん：「すみません、当店はうどん専門店でして・・・」
お客さん：「えっ？」
妻：「かくかくしかじかで・・・・」
お客さん：「そういうことだったの？」
お客さんは、てっきり「ふたば」食堂が再開したと思っておられたようです。
店の看板には、でっかく「うどん」と書いてるんですけどね。（↑上の写真）
きっとふたばの「とんかつ定食」のファンだったのでしょう。
僕も思い出してしまいました、ふたばの「とんかつ定食」、旨かったなあー。
僕は、「みそかつ定食」がより好きでした。（ふたばメニュー↓）
そんな「とんかつ定食」が食べたくてお越しいただいたお客さん。
当店にはうどんしかないので、仕方なく？「ぶっかけうどん」を食べていただきました。
ぶっかけうどんをずず～っと食べていただき・・・・
お客さん：「大将っ！、このうどん、よー出来てるわ～、旨い!!」
僕：「良かったです～！」
今日の人気メニュー。
今日も、それほど元気がなかった「豚しゃぶごまトマつけうどん」。
それでもなんとか、１３連勝達成！
どうしても勝てない「讃岐天ぶっかけ」、今日も２番人気でした。
梅雨も明けて、いい天気が続きますが、昨日今日と最低ラインはクリアするものの、目標ラインには届かず、いまひとつパッとしません。
明日こそは、どどーんといきたいものです。
明日も張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しを心よりお待ちしております。