７月に入ったばかりというのに、今日も暑かったですねー。
ヤフー天気によれば長浜の最高気温は３２度、でも京都では３７度！
今日のこの暑さよりさらに５度も高いとは・・・暑すぎです！
今日は開店と同時にお客さん・・・その後、ぽつりぽつり・・・・
１２時までの３０分間にお越しいただいたお客さんは５人、穏やかなスタートとなりました。
今日２番目にお越しいただいたお客さん。
「おっほっほっほー、来ました～！！」、いつも明るく元気なお客さん。
今日は、娘さんと２人でお越しいただき、７月限定「豚しゃぶごまトマつけうどん」を食べていただきました。
テーブル席にうどんをお届けしてほどなくすると、カウンター席の前まで走って来られました。
お客さん：「ナンバーワン！ナンバーワン！」
僕：「どうしました？」
お客さん：「娘がうどんがナンバーワンて言うてます！」
わざわざ報告に来てくださいました。
娘さんはタイにお住まいで、今日帰国して、真っ先に当店のうどんを食べに来ていただいたそうです。
娘さん：「ほんとにうどんが美味しいです！今までに食べたうどんの中で、ナンバーワン！！」とえらく感動されたご様子でした。
ご来店ありがとうございました～！！
その後１２時を回っても、ぽつりぽつり・・・・
１２時半までの３０分間にお越しいただいたお客さんは４人、開店から１時間で９人、撃沈ムードが漂い始めました。
その後、いつもなら勢いが鈍り始める時間帯になって、次・・・次・・・とお客さん。
１時前になって、ようやく駐車場も満車となり、店内も賑やかになりました。
いつもと違う展開になりましたが、中盤から後半にかけてやや盛り返し、なんとか最低ラインはクリアできました。
今日の来客数の推移↓
前半どうなることかと思いましたが、今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です！
今日の人気メニュー。
今日は、開店直後から、お客さんは少ないのに「豚しゃぶ！、豚しゃぶ！、豚しゃぶ！」。
１番人気は、ぶっちぎりで７月限定「豚しゃぶごまトマつけうどん」でした～！！
初の１番人気です！
２番人気は、「ぶっかけうどん」の単品。（写真ありません）
３番人気は、当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」を抑え、女性に人気の「野菜天ぶっかけ」でした。
で、今日は、「白ごはん」が売り切れてしまいました～。
ごはん物として、「白ごはん」「炊き込みごはん」「ミニ天丼」をご用意しております。
でも、日によって全然出方が違うんです。
最近は暑くなってきたこともあってか、ごはん物があまり出ません。
いつもたくさん余ってしまうことのほうが多いです。
でも今日は、「ぶっかけうどんとミニ天丼」、「豚しゃぶごまトマつけうどんと〆のひと口ごはん」というパターンでのオーダーが多く、１時頃には売り切れてしまいました。
その後、ひと口ごはんやミニ天丼をオーダーいただいたお客さん、申し訳ありませんでした。
「〆のひと口ごはん」は、当初はメニューになかったのですが、先週土曜日のお客さんのご要望にお応えして、今週からメニュー表に載せています。
「〆のひと口ごはん」は、白ごはん８０ｇで８０円です。
「豚しゃぶごまトマつけうどん」を食べた後に、余ったごまだれに投入してお召しあがりください。
余ったごまだれを飲むには少し辛いのですが、ごはんと一緒に食べると、美味しくいただけます。
是非、一度お試し下さい。
売り切れにならないように注意しますが、「売り切れごめん」m(_ _)m
朝、店に行った時には既に厨房内は３０度近く、少々バテ気味ですが、まだまだこれからが夏本番！
明日も暑くなりそうです。
７月に入っても中々乗り切れませんが、明日も張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しを心よりお待ちしております。