今日は曇り空、夜から雨が降り出しました。
明日、早朝より出かける予定があるので、短めにしときます。
今日のお昼は、開店と同時に次々とお客さんにお越しいただき、駐車場は満車、店内満席となり、外でお待ちのお客さんがたくさんいらっしゃいました。
土曜日らしい大忙し状態が続き、「今日は大入り間違いなしだ！」と思いきや、急激に失速、１時半以降１人のお客さんもいらっしゃいませんでした。
終盤の落ち込みが響き、土曜日の目標ラインに届かず・・・・。
大忙し状態が続いただけに「ん～？？」という感じでした。
夜も、開店と同時に次々とお客さんにお越しいただき、大忙し状態に突入しました。
３０分ほどの間に２０人弱のお客さんで、大盛況の店内になり「夜こそ大入り間違いなしだ！」と思いきや、またまた６時を過ぎると急激に失速、その後小さな波がありましたが、穏やかな営業が続きました。
夜も目標ラインに届かず、「ん～？？」という感じでした。
昼夜合わせての目標ラインである大台突破はなりませんでしたが、今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です！！
今日の人気メニュー。
今日も６月限定「肉ごぼうのぶっかけうどん」がぶっちぎりの１番人気でした。
２番目が当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」
３番目は、野菜天ぶっかけと讃岐天ざるが同数でした。
うどんの種類別では、かけが１４％、ぶっかけが４１％、ざるが２０％、限定が２５％で、冷たいうどん率８６％でした。
明日は、浅井ふれあいクラウンドで行われる「長浜市陸上競技大会」に、競技役員として参加します。
早朝から夕方までの予定です。
帰ってきてから仕込みします。
今日はこのへんで。