今日は、朝のうちは晴れていましたが、午後からは風が強くなり曇ってきました。
今日も３０度近くまで気温が上がり、湿度も高く蒸し暑く感じました。
今日は、開店前から駐車場に車が入ってきて、開店と同時に次々とお客さんにお越しいただき、幸先の良いスタートとなりました。
なかなか調子良かったのですが、１２時をまわると、「おや？」客足がぱたっと鈍りました。
今日はダメかなーと思っていると、１２時半を回ってから、次から次へと一気にお客さんにお越しいただき、今日２回目の大きな波がきました。
しかし、１時を回ると、またまたぱたっと客足が鈍り、なんと１時半以降は一人もお見えになりませんでした。
今日は浮き沈みの激しい波のある営業で、最低ラインは軽くクリアできましたが、昨日と同様、目標ラインには一歩届きませんでした。
今日もたくさんのお客さんに感謝、感謝です！
さてさて、５月の限定うどん、今日もたくさんの方に食べていただきましたが、今月から始まったメニューがもう一つあります。
「ミニ天丼」です。
「舞茸天丼」「かしわ天丼」「海老天丼」の３種類あります。
写真はフェイスブックに投稿いただいた「海老天丼」↓
これまでごはんものは、「炊き込みごはん」と「白ごはん」をやっていたのですが、あまり出ない日も多いのです。
それでも「炊き込みごはん」は、１２時頃に完売となってしまう日もあったりして、そこそこ出るのですが、「白ごはん」は、１杯も出ない日もあったりします。
３月の限定うどん「カレーうどん」と４月の限定うどん「カルボナーラうどん」では、〆のひと口ごはんが好評で、白ごはんが売り切れてしまう日もありました。
しかし５月限定うどん「釜揚げしらすと春キャベツのぶっかけうどん」では、〆のひと口ごはんというわけにはいかないので、白ごはん対策？として「ミニ天丼」を始めてみました。
「ミニ天丼」を始めてから、白ごはんが完売となってしまった日もあり、多くの方に食べていただきました。
５月限定うどんは、あっさりさっぱり系なので、「ミニ天丼」とセットで食べていただく方も多いです。
手間ひまかけて作った自家製のたれのかかった「ミニ天丼」です。
まだの方は是非一度ご賞味ください！
今日の人気メニュー。（写真は、フェイスブック投稿写真）
１番人気は、今日もやっぱり、当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」！！。
２番人気は、これまた今日も「釜揚げしらすと春キャベツのぶっかけ」（写真は温玉トッピング！）
３番人気は、「海老天ぶっかけ」でした。
うどんの種類別では、かけが１６％、ぶっかけが７９％、ざるが５％で、今日はぶっかけ、ぶっかけ、ぶっかけのオンパレードでした。
明日は雨で、気温もグンと下がる予報ですが、多くのお客さんに期待して、張り切って営業します。
皆さんのお越しを心よりお待ちしております。