昨日、Windows１０にアップデートし、快適になったと思っていたのですが、今日、このブログを書いている途中で、突然画面が真っ黒になり、「問題が発生したので、再起動します」という表示がでて、再起動しました。
またまた、書いてたブログが消えてしまいました。
そうでなくても今日は、遅くなったので、時間がありません。
なので、簡単に参ります。
今日のお昼は、12時半ごろまでは、いい感じでお客さんにお越しいただきましたが、その後、ガクッとペースが落ち、最低ラインはクリアできましたが、目標ラインには届きませんでした。
今日も、これまでの統計と同様、やや寂しい金曜日の昼営業となりました。
金曜の夜もあまり芳しくない日が多いので、今日の夜営業もあまり期待できなかったのですが、今日の夜は、３０分に７～８人のお客さんにずーっとお越しいただき、いい感じで営業できました。
今日予定していたパートさんが体調を崩され、代わりに入っていただいたパートさんも７時半までだったので、それ以降の営業がバタバタしました。
僕も、水を出したり、注文を聞いたり、盛り付けしたり、レジをやったりしましたが、最後の方のお客さんにはいろいろ不行き届きの点があったのではと思います。申し訳ありませんでした。
今日の夜は、ご家族連れなどの団体さんで来ていただいた方が多く、来客数が伸びました。
金曜日の夜としては、過去２番目の記録で、昼を上回る４０人越えでした。
昼夜合わせての来客数は過去３番目の記録で、夜営業で盛り返し、嬉しい金曜日となりました。
今日もたくさんのお客さんに感謝、感謝です。
今日の人気メニュー。
昨日と全く同じでした。
１番人気は、当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」でした。
２番人気は、５月限定「釜揚げしらすと春キャベツのぶっかけ」でした。
３番人気は、女性に人気の「野菜天ぶっかけ」でした。
昼営業が終わった時点では、「讃岐天ぶっかけ」が一人勝ち状態でした。
夜営業で、「釜揚げしらすと春キャベツのぶっかけ」が猛追しましたが、僅かに届きませんでした。
うどんの種類別では、かけが２４％、ぶっかけが５８％、ざるが１８％でした。
今日の夜営業の勢いを明日につなげたいです。
皆さんのお越しを心よりお待ちしております。