昨日は、久しぶりに平日のお昼の目標ラインをクリアすることができ、今日もその勢いをつなげたいところ、今日も開店と同時にお客さんにお越しいただき、ほどなく駐車場は満車となり、賑やかな営業となりました。
駐車場が狭いので、すぐに満車になってしまうのですが、今日は入れ替わり立ち代わりお越しいただき、１時半ごろまでずっと満車の状態が続き、忙しくさせていただきました。
１時ごろには目標ラインをクリアすることができ、その後はやや穏やかな営業になりましたが、２時ごろまで次々とお客さんにお越しいただき、平日の大入りラインまであと１歩というところまでいき、今日もうれしい営業となりました。
今日もたくさんのお客さんに感謝、感謝です！
今日、車で来られたお客さんが中々店内に入ってこられないので、おかしいなと思って外を見ると、駐車場の片隅で下のほうを見つめて話込んでおられました。
何を見られてたのかというと・・・・
駐車場の舗装を突き破って、植物が生えてきたのです。
「シャクヤク」とかおっしゃっていたと思います。
だとしたら、もうすぐ花が咲くかもしれません。
駐車場は、店舗の改装に合わせて舗装しました。
舗装工事の様子↓
以前は舗装がなく、周りには簡単な花壇のようなものがありました。
おそらくその時に植えられていたもので、舗装の際、植物はすべて根こそぎおこしてもらいましたが、根っこが残っていたようです。
それにしてもすごい生命力、舗装を突き破るとは、すごいパワーです。
花が咲いたらまたご報告します。
今日の人気メニュー。（写真は、いずれもお客さんのフェイスブック投稿写真です）
今日の１番人気は、５月限定「釜揚げしらすと春キャベツのぶっかけ」でした。
最近は「讃岐天ぶっかけ」の後塵を拝してきましたが、今日は「讃岐天ぶっかけ」の倍出て、スカッとぶっちぎりのトップでした。
２番人気は、当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」、今日は今一つ伸びませんでした。
３番人気は、女性に人気の「野菜天ぶっかけ」でした。
うどんの種類別では、かけが２３％、ぶっかけが５７％、ざるが２０％でした。
これまでの統計上では、平日では月曜日が一番お客さんが多く、そのあと徐々にお客さんの数が減っていくのですが、今週に限っては、月曜より火曜、火曜より水曜とお客さんの数が増えてきています。
統計上は、木曜、金曜が特に悪いのですが、明日から週末に向けて、今週の好調を維持して↗↗で行きたいものです。
明日も張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しを心よりお待ちしております。