今朝は曇り空で、その後昼ごろには雨が降り出しました。
気温も上がらず、特に夜は肌寒くなりました。
昨日の大爆発の余韻が残る中、今日はゴールデンウィークの谷間の平日とはいえ、今日も休みの方が多いはずなので、淡い期待をしましたが・・・・・
今日は、開店前に駐車場に車がなく、オープンしても店頭にお客さんの姿はありませんでした。
その後、お一人さん、お一人さん、お一人さん、お一人さん、お一人さん・・・とお客さんにお越しいただきましたが、明らかに昨日までとは違います。
連休中は、ご家族連れの団体さんに多くお越しいただきましたが、今日は仕事着姿の方も多く、いつもの平日に戻りました。
忙しいと、店内のＢＧＭも全く耳に入りませんが、今日はゆったりとした空気の中で、ＢＧＭも心地よく耳に入ってきました。
カウンター席のお客さんともゆっくりお話もできて、たまにはこういう営業もいいものです。
今日は、１２時半ごろから客足が止まってしましましたが、１時半頃から、またまたお客さんにお越しいただけたので、平日の最低ラインはクリアすることができました。
今日は、アイドルタイムもそれほどバタバタすることなく迎えた夜営業。
夜もまったりとした営業で、おおよそ３０分に５人ほどのお客さんのペースでしたが、７時を回ったころ次々とお客さんにお越しいただき、夜の７時台が昼夜を通して一番忙しくさせていただきました。
夜は後半の盛り返しがあったため、昼の来客数を上回り、昼夜を合わせると７０人越えで、金曜日としては嬉しい営業となりました。
今日もたくさんのお客さんに感謝、感謝です！
今日、「讃岐天ぶっかけ」の特盛を食べていただいたお客さん。
食べ終えると「釜揚しらすと春キャベツのぶっかけうどん」を追加注文。
「ひぇー！」と驚いていたところ、極めつけは、
「昼弁当を食べてから来ました～」
「びぇー！！」
今日の人気メニュー。
１番人気は、５月限定「釜揚げしらすと春キャベツのぶっかけ」。
２番人気が、当店イチオシの「讃岐天ぶっかけ」
３番人気が、「讃岐天うどん」でした。
今日も２強が激しいデットヒートを展開、昼営業が終わった時点では、「讃岐天ぶっかけ」がリードしていましたが、夜営業で「釜揚げしらすと春キャベツのぶっかけ」が逆転し、１杯差のトップでした。
うどんの種類別では、かけが４０％、ぶっかけが５３％、ざるが７％で、半数以上がぶっかけだったものの、寒くなったので、かけうどんも多く出ました。
さあ、明日はゴールデンウィークの最終営業になります。
あと一日、気合を入れなおし、張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しを心よりお待ちしております。
※※※ お知らせ３連発 ※※※
熊本大地震復興支援ＧＷ企画について
当店では、４月２５日から５月７日までの売上金の一部（うどん一杯につき１００円）を熊本地震の義援金ととして寄付させていただきます。
また、併せてレジ台に「募金箱」を設置し、お客さんから募金を募っています。
みなさんの暖かいご支援とご協力をお願いします。
臨時休業のお知らせです。
ゴールデンウィーク終了後、５月９日（月）から５月１２日（木）まで、臨時休業させていただきます。
５月８日（日）の定休日を含めて５日間となります。
よろしくお願いします。
パート募集のお知らせです。
日曜営業に向けて、パートさんを募集します。
土日祝日勤務できる方を探しています。
業務内容は、掃除、薬味の準備、盛付け、接客、食器洗い等です。
時給８５０円～で、平日も含めて週３回程度、一日３時間程度です。
美味しいうどんの賄い付です。
駐車場がありませんので、近くの方が望ましいです。
明るく元気な方、うどんの好きな方、楽しく仕事がしたい方、当店で一緒に働きませんか？
興味のある方は、まずは下記まで連絡をお待ちしております。
０９０－１６７５－２１６６ 店主 岩坪健一