大爆発！！しました～＼(^o^)／

今日も快晴ながら、気温は２０度くらいまでしか上がらず、過ごしやすい日でした。

今日は、ＧＷこどもの日。

開店前の１１時１０分には、最初の車が入ってきて、今日も大慌てで開店準備を進めました。

なんせこのごろ「ぶっかけうどん」がよく出るようになってきたので、大根おろし、ネギ刻み、レモンのカット等、朝のパートさんの仕事が大変なのです。

今日も朝うどんを食べてる時間もなく、準備途中でのオープンとなりました。

開店と同時に次々とお客さんにお越しいただき、あっという間に、駐車場は満車、店内は満席となり、怒涛の超大忙し状態に突入しました。

今日はなんとなんと、１２時半までの１時間で、５０人弱のお客さんにお越しいただきました。

今日の出だしの勢いはすごかったです。

それでも、パートさんとのチームワークよろしく、それほどお待たせすることなく、お客さんの元へうどんをお届けすることができました。

当店は、小上がり席を６人と数えて、全部で２４席なので、１時間で２回転したことになります。

その後、いつもの大忙しのペースに戻ったものの、２時前にもう一度大きな波が来て、いつもはお客さんがほとんどない２時以降になっても、次々とお客さんにお越しいただき、開店時間から閉店時間まで、ず～～っと忙しくさせていただきました。

今日は、なんとなんとこれまでのお昼の最多来客数を大きく更新する９２人ものお客さんにお越しいただきました。

今日はぶっかけうどんが５７杯も出て、途中でレモンを切らしてしまい、レモンなしのぶっかけうどんになってしまったお客さん、申し訳ありませんでした。

ゴールデンウィークに入って、たくさんのお客さんにお越しいただきながら、いつもの土曜日並みだったのですが、今日は、大爆発！！しました～＼(^o^)／

今日もたくさんのお客さんに感謝、感謝、感謝です！！

さて、今日の営業終了後、朝日新聞の記者さんが来られて、取材を受けました。

朝日新聞をとってないので、よくわからないのですが、いろんな分野で頑張っている人を紹介する特集記事に載るそうです。

なぜ、市役所を辞めてうどん屋をしようと思ったのか、うどん屋をやってみてどうだったか、店名の由来は？、今後の目標などなど、いろいろ聞かれてお話しました。

写真も撮っていただき、カラー写真で載るそうです。

５月１６日（だったかな？）の朝日新聞に掲載される予定です。

朝日新聞をとられてる方は、是非ご覧ください。

今日の人気メニュー。

今日の１番人気は当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」

今日もお客さんにフェイスブックに投稿いただいた写真を拝借

２番人気は、５月限定「釜揚しらすと春キャベツのぶっかけうどん」

今日もこの２強のデットヒートでしたが、「讃岐天ぶっかけ」に軍配が上がりました！

３番人気が「讃岐天ざる」でした。

うどんの種類別では、かけが１２％、ぶっかけが６８％、ざるが２０％で、約７割が当店おすすめのぶっかけうどんでした。

明日はゴールデンウィーク終盤の谷間の平日ですが、金曜日なので夜営業もあります。

明日はちょっと予測が難しいですが、準備万端で頑張って営業します。

皆さんのお越しを心よりお待ちしております。

※※※　お知らせ３連発　※※※

熊本大地震復興支援ＧＷ企画について

当店では、４月２５日から５月７日までの売上金の一部（うどん一杯につき１００円）を熊本地震の義援金ととして寄付させていただきます。

また、併せてレジ台に「募金箱」を設置し、お客さんから募金を募っています。

みなさんの暖かいご支援とご協力をお願いします。

ゴールデンウィーク営業＆臨時休業のお知らせです。

ゴールデンウィーク期間中は通常どおり営業します。

５月３日から５日までは、お昼のみの営業となりますので、お間違えのないようにお願いします。

ゴールデンウィーク終了後、５月９日（月）から５月１２日（木）まで、臨時休業させていただきます。

５月８日（日）の定休日を含めて５日間となります。

よろしくお願いします。

パート募集のお知らせです。

日曜営業に向けて、パートさんを募集します。

土日祝日勤務できる方を探しています。

業務内容は、掃除、薬味の準備、盛付け、接客、食器洗い等です。

時給８５０円～で、平日も含めて週３回程度、一日３時間程度です。

美味しいうどんの賄い付です。

駐車場がありませんので、近くの方が望ましいです。

明るく元気な方、うどんの好きな方、楽しく仕事がしたい方、当店で一緒に働きませんか？

興味のある方は、まずは下記まで連絡をお待ちしております。

０９０－１６７５－２１６６　店主　岩坪健一