昨日とは一転、今日は穏やかないい天気になり、ＧＷ絶好の行楽日和となりました。
当店前の通りも、朝からたくさんの観光客の方が歩いておられるのを見かけました。
今日も、１１時１５分には最初の車が入ってきて、その後も続々と車が・・・・
いつものことながら、店内は開店準備でバタバタで、毎朝スタッフで食べる朝うどんもゆっくり味わってる余裕はありません。
少しだけ早めにオープンすると、７人さんの団体さんを筆頭に次々にお客さんにお越しいただき、今日もいきなりの大忙し状態に突入しました。
注文伝票がズラリと並び、ひたすらうどんを茹でては、流水でぬめりをとり、氷水でしめて、お出ししました。
開店ほどなくお越しいただいた１５人ほどのお客さんにうどんをお届けできたのが、１２時前、気が付くと次の注文伝票がありません。
おや？
今日は、この時点でも満席にはならず、しばしの間、穏やかな時間が流れました。
しかしその後、またまた次々にお客さんが入ってこられ、今度は店内満席となり、外でお待ちのお客さんもいらっしゃり、怒涛の大忙し状態が２時ごろまで続きました。
今日は、一番乗りの７人さんのほか、９人さん、６人さん、６人さん、５人さんとお子様連れの団体でお越しいただいたお客さんが多く、来客数が伸びました。
集計してみると、３月２１日（祝日）に記録したお昼の最多来客数８０人にわずかに届きませんでしたが、今日もたくさんのお客さんにお越しいただきました。
１２時ごろ穏やかだったのと、今日も２時以降はお客さんが来られなかったので、もう少しは行けそうな気がします。
今日もたくさんのお客さんに感謝、感謝です！
今日は、５月限定うどん「釜揚げしらすと春キャベツのぶっかけうどん」（長っ！）が絶好調でした。
初日はそれほど出ませんでしたが、昨日エンジンがかかりだし、今日は１番人気でした。
フェイスブックにも、「美味しかった！」の声をたくさんいただいています。
ちょっと紹介します。
「温玉で出汁が絡みまろやかで美味しかったです！」
「カレー、カルボナーラ路線から一気にあっさり系で美味しかったです！」
「今の季節にぴったりのさわやかな味で、春キャベツの色合いが余計に食欲をそそりました！」
「今日の天気にぴったりのさっぱりヘルシーで、美味しかったです！」などです。
たくさんのコメントありがとうございました～
今日でまだ３日目ですが、コメントの数としては、これまでの限定うどんより多いような気がします。
そしてこんなコメントも。
「女子にはぴったりだと思います！ガッツリを求める男子には、天ぷらをトッピングしてもらえば最高です！」
まさにそのとおり、思惑どおりのコメントありがとうございます。
ガッツリいきたい方には、天ぷらをトッピングできるよう、「天ぷら単品」をメニューに載せています。
さらに、今月は「ミニ天丼」もやってます。
海老天丼、かしわ天丼、舞茸天丼の３つです。
メニュー表です↓
今日も限定うどんとミニ天丼とのセットでご注文いただいたお客さんがいらっしゃいました。
フェイスブックに投稿いただいたので、写真を拝借。
ミニ海老天丼↓
ごはんは１５０ｇのミニサイズですが、海老天はビックサイズです！
今日の人気メニュー
１番人気は、５月限定「釜揚げしらすと春キャベツのぶっかけうどん」。
こちらも先ほどの方のフェイスブック投稿写真です。
２番人気が当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」
こちらもフェイスブック投稿写真
今日は、この２強がデットヒートを展開！わずか１杯差でした。
この２つのメニューで、全体の５０％を占めました。
３番人気は、大きく差が付きましたが「讃岐天うどん」でした
うどんの種類別では、かけが１７％、ぶっかけが６６％、ざるが１７％で、ぶっかけＤＡＹとなりました。
冷たいうどん率は、なんと８３％でした。
明日もまだまだゴールデンウィークが続きます。
たくさんのお客さんにお越しいただけて、明日も楽しみです。
明日も、張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しを心よりお待ちしております。
※※※ お知らせ３連発 ※※※
熊本大地震復興支援ＧＷ企画について
当店では、４月２５日から５月７日までの売上金の一部（うどん一杯につき１００円）を熊本地震の義援金ととして寄付させていただきます。
また、併せてレジ台に「募金箱」を設置し、お客さんから募金を募っています。
みなさんの暖かいご支援とご協力をお願いします。
ゴールデンウィーク営業＆臨時休業のお知らせです。
ゴールデンウィーク期間中は通常どおり営業します。
５月３日から５日までは、お昼のみの営業となりますので、お間違えのないようにお願いします。
ゴールデンウィーク終了後、５月９日（月）から５月１２日（木）まで、臨時休業させていただきます。
５月８日（日）の定休日を含めて５日間となります。
よろしくお願いします。
パート募集のお知らせです。
日曜営業に向けて、パートさんを募集します。
土日祝日勤務できる方を探しています。
業務内容は、掃除、薬味の準備、盛付け、接客、食器洗い等です。
時給８５０円～で、平日も含めて週３回程度、一日３時間程度です。
美味しいうどんの賄い付です。
駐車場がありませんので、近くの方が望ましいです。
明るく元気な方、うどんの好きな方、楽しく仕事がしたい方、当店で一緒に働きませんか？
興味のある方は、まずは下記まで連絡をお待ちしております。
０９０－１６７５－２１６６ 店主 岩坪健一