東京の友人に教えてもらって、大阪から来ました！？

今日は、どんよりとした曇り空で、気温も昨日より５℃ほど下がりました。

今日は曇り空なのでどうかなーと思っていたのですが、今日も開店前から３台ほどの車が入ってきて、開店と同時に次々とお客さんにお越しいただき、いきなり大忙し状態に突入しました。

１２時くらいまでは、昨日、おとといを上回る忙しさで、駐車場は満車、店内満席となり、外でお待ちのお客さんもいらっしゃいました。

しかし今日は、１２時を過ぎるとややペースダウンし、この状態が１時半頃まで続き、この時点では、最低ラインはクリアできたものの、目標ラインには届いていませんでした。

その後、穏やかな営業になりましたが、２時までに目標ラインをクリアし、２時を回ってから、お２人さん、３人さんにお越しいただき、最後に来客数を伸ばすことができました。

３日連続の大入りとはなりませんでしたが、今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です！

今日のお客さん。

讃岐天ぶっかけを食べていただき、「どうでしたか？」とお聞きすると・・

「とても美味しかったです！東京の友人に教えてもらって、大阪から来ました。」

東京の友人？大阪から？？　ここは滋賀県ですけど？？？

実は、以前のブログにも書きましたが、２週間ほど前、関東から来られたお客さんがいらっしゃいました。

この方は、僕が昨年の５月に一日だけ修業させていただいた武蔵村山市にある肉汁うどんの名店「笑之讃」のお客さんで、僕のフェイスブックへの投稿をたまたま見られて友達となり、用事で関西方面に来られた際に、当店までわざわざ足を運んでいただきました。

今日大阪から来られた方は、この方の友人だったのです。

当店にも毎日たくさんのお客さんにお越しいただけるようになり、どういう理由で、どこから来られてるのかなーと思うことがあります。

今日は、たまたまカウンター席にお座りいただいたのでお話ができて分かりましたが、もしかすると他にも遠くからお越しいただいているお客さんがいらっしゃるのかもしれませんね。

今日の人気メニュー。

今日の一番人気は、「讃岐天ぶっかけ」。写真は、大阪からお越しいただいたお客さんのFB投稿写真です。

２番人気が「讃岐天うどん」

３番人気が、４月限定「カルボナーラうどん」でした。

うどんの種類別では、かけが５０％、ぶっかけが３７％、ざるが４％、カルボナーラが９％でした。

昨日は半数の方が冷たいぶっかけうどんでしたが、今日は気温が下がり一転、半数の方が温かいかけうどんでした。

今週は好調な日が続いています。

明日もたくさんのお客さんに期待して、張り切って営業します。

皆さんのお越しを心よりお待ちしております。

※※※　ここからお知らせ３連発です　※※※

まずは、熊本大地震義援金募金についてのお願いです。

当店では、今週と来週ＧＷ期間中の売上の一部（うどん一杯につき１００円）を熊本地震の義援金とさせていただきます。

また、併せてレジ台に「募金箱」を設置し、お客さんから募金を募っています。

今日も何人ものお客さんにご協力いただきました。

引き続き、みなさんの暖かいご支援とご協力をお願いします。

ゴールデンウィーク営業＆臨時休業のお知らせです。

ゴールデンウィーク期間中は通常どおり営業します。

日曜日のみ定休日でお休みしますので、５月１日は休みです。

金曜日と土曜日は通常どおり夜営業をする予定ですが、麺切れとなった場合は、麺切れ次第終了となります。

ゴールデンウィーク終了後、５月９日（月）から５月１２日（木）まで、臨時休業させていただきます。

５月８日（日）の定休日を含めて５日間となります。

よろしくお願いします。

パート募集のお知らせです。

日曜営業に向けて、パートさんを募集します。

土日祝日勤務できる方を探しています。

業務内容は、掃除、薬味の準備、盛付け、接客、食器洗い等です。

時給８５０円～で、平日も含めて週３回程度、一日３時間程度です。

美味しいうどんの賄い付です。

駐車場がありませんので、近くの方が望ましいです。

明るく元気な方、うどんの好きな方、楽しく仕事がしたい方、当店で一緒に働きませんか？

興味のある方は、まずは下記まで連絡をお待ちしております。

０９０－１６７５－２１６６　店主　岩坪健一