今日は日曜日で、定休日です。
昨日は、ブログが書けませんでした。
正確にいうと、ブログを書き始めて途中で寝ちゃいました。
いつも金曜と土曜は、１１時ごろからお風呂に入って、１１時半ごろから晩ごはんを食べます。
昨日の営業を終え、自宅に帰ってきたのが１０時過ぎ、それからブログを書き始めましたが、書き終えることができず、途中でお風呂に入って、ビールを飲んで晩ごはんを食べたら、睡魔に耐え切れず寝ちゃいました。
なので、これから昨日の続きを書きます。
以下、今日と書いていますが、昨日のことです。
昨日のブログ↓
今日も快晴、気温も２０度を超え、春の陽気となりました。
豊公園の桜も、まだまだ元気です。
今日も開店前から、駐車場に車が入ってきたので、少し早めにオープンしました。
開店と同時に次々とお客さんにお越しいただき、あっという間に駐車場は満車、店内はほぼ満席となり、外でお待ちのお客さんもいらっしゃいました。
それでも今日も、お花見の方や観光客の方など、歩いてお越しのお客さんが多かったため、駐車場は空いてる時も多かったように感じました。
今日は２時ごろまでずっと忙しくさせていただき、１時までの前半が約４０人、２時半までの後半が約３０人で、７０人を超えるたくさんのお客さんにお越しいただきました。
そして夜の営業。
先週土曜日の夜は、５２人のお客さんにお越しいただき、パートさん２人でてんてこまいの営業でした。
今日も、昼は先週の土曜日とほぼ同数でしたので、夜は３人のパートさんにお願いをし、夜営業に備えました。
しかし、今日の夜営業もたくさんのお客さんにお越しいただきましたが、それほど大忙し状態にはならず、パートさんも３人なので余裕がありました。
今日の夜は、４人以上の団体さんがなく、１人か２人でお越しいただいたお客さんがほとんどで、比較的静かな店内でした。
夜は、３０人以上のお客さんにお越しいただきましたが、先週の来客数を大きく下回りました。
それでも今日も、昼と夜の来客数が大台を突破し、嬉しい営業となりました。
たくさんのお客さんに、感謝、感謝、感謝です！
今日の人気メニュー。
今日の一番人気は、当店イチオシの「讃岐天ぶっかけ」でも４月限定の「カルボナーラうどん」でもなく、もしかして初のトップ？・・・・「野菜天ぶっかけ」でした。
この「野菜天ぶっかけ」は、かぼちゃ、さつまいも、人参、なす、ししとうの色とりどりの天ぷらが乗っており、盛り付けがすごく豪華です。
なので、運べれてきた「野菜天ぶっかけ」を見て、皆さん「わあ～すご～い！」とびっくりされます。
もしかするとＣＰは一番かもしれません。
そして２番人気が、４月限定の「カルボナーラうどん」でした。
今日もたくさんの方に食べていただき、「美味しかった～」というお声をたくさんいただきました。
フェイスブックへのコメントも、たくさんいただいております。（フェイスブックへの投稿写真を拝借します）
３番目が当店イチオシの「讃岐天ぶっかけ」でした。
うどんの種類別では、かけが２７％、ぶっかけが４４％、ざるが１５％、カルボナーラが１４％で、今日は、冷たいうどん率５９％で、ぶっかけうどんがたくさん出ました。
３月の月初めは、お客さんが減ったのですが、４月は、お花見客のおかげで、好調なスタートを切ることができました。
１週間を通して、最低ラインをクリアできたのは、オープン以来３回めのことで、今週１週間の来客数は、オープン以来最多となりました。
というわけで、昨日のブログでした。
明日からまた、新たな気持ちで頑張って営業します。
皆さんのお越しを心よりお待ちしております。