土曜日はカレー爆発で大台突破! | 脱サラうどん屋のブログ

脱サラうどん屋のブログ

滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

昨日の営業終了後、自宅に帰ってブログを書こうとパソコンのスイッチを入れるも立ち上がらず、今朝は6時前起床で出かける予定が入っていたので、ブログが書けませんでした。


昨日そのまま電源OFFにしたんですが、なぜか今日は正常に起動しています。なんで?



今日は、都道府県対抗全日本マスターズ駅伝競走大会の競技役員として、希望ヶ丘文化公園へ行ってきました。



僕も、3年前までは県代表として出場していましたが、今はとても無理です。


でも走っておられる方は、本当に皆さん元気です。ちょっと刺激を受けて帰ってきました。


お昼は弁当が出たのですが、帰り道に「手打ちうどん」の看板が出ていたので、思わず寄ってしまい、うどん食べました。




さてさて、昨日土曜日の営業も、たくさんのお客さんにお越しいただきました。



お昼は、前半1時までは、ほぼ満席の大忙し状態が続き、お昼の最多来客数更新か?と思われましたが、1時以降失速しました。


それでも前半の貯金でまずまずの営業となりました。




夜は、開店と同時に9人の団体さん、その後も次々にお客さんにお越しいただき、大忙し状態が続きました。


終って集計してみると、夜の最多来客数記録を更新!


昼57人、夜48人で、合計105人。


先週に続き、大台突破することができました。


たくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です!



人気メニュートップ3。


一番人気は、当店いちおし「讃岐天ぶっかけ」でした。



2番目が、カレーうどん(ざわカレー含む)と讃岐天うどんが同数でした。



さあ、明日は祝日、祝日は営業しますよー。


今日、駅伝から帰ってきて、夕方から明日の仕込みをしました。


たくさんのお客さんに期待して、たっぷり仕込みました。


明日も張り切って、元気に頑張ります。


皆さんのお越しをお待ちしております。