まるで土曜日のような忙しさでした。

今日から新たな一週間が始まりました。

曇り空で寒い朝でしたが、寒空を吹き飛ばす勢いある営業になりました。

今日は、なんとなんと１１時に１台の車が入ってきました。

又、先週のようにいなくなっているかも思いながら１１時１５分に駐車場を見ると、３台に増えてました。

いつも１１時１５分頃からスタッフと食べる朝うどんもそこそこに、最初の麺を茹で釜に投入し、大急ぎで開店準備を進め、１１時２０分ごろオープンしました。

なんと今日は開店時間を待たずに駐車場は満車となり、６人さん、４人さん、３人さん・・・と続々とご来店いただき、一気に大忙し状態に突入しました。

どうしたことでしょう。今日は１２時以降も次々にお客さんにお越しいただき、店内は満席となり、外でお待ちのお客さん、諦めてお帰りになられたお客さんもいらっしゃいました。

まるで土曜日のような忙しさでした。

というより、１時までは、この前の土曜日より多くのお客さんにお越しいただきました。

土曜日はパートさんが３人ですが、平日は２人なので、パートさんも大変だっだと思いますが、オーダー誤り等もなく、お客さんの元へうどんを届けることができました。

１時半ころからいつもの平日のように穏やかな営業になりました。

今日は平日の目標ラインを軽く突破し、平日最多タイの４８人のお客さんにお越しいただきました。（お帰りになられたお客さんがもったいなかったなー）

今日も多くのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です！

今日のお客さん。

今日一番乗りの６人の女性のお客さん。

「やっと来れました～！」と元気よく入ってこられました。

「フェイスブックをいつも見てて、行きたい行きたいと思ってたんです～」とおっしゃるので、

「じゃーフェイスブック用の写真を撮らせてください」と言うと

「きゃっほっほー、今日は化粧ののりがどうかしらん？でも来た証拠になるから撮って～！」

賑やかなお客さんに圧倒されて、ちょっとピントがぼやけてしまいました。（すみません）

開店前からお越しいただき、うれしかったです。ご来店ありがとうございました！

１時過ぎにお越しのお客さん。

こちらも「やっと来れました～」と入ってこられました。

同級生（女性）と旦那さんでした。

フェイスブックでもつながっていて、１８年前から居酒屋（蔵家）を経営されておられます。

飲食業の大先輩から「よく研究されてて、美味しかったです！」と嬉しいコメントをいただきました。

同級生の妻と一緒に記念写真

ご来店ありがとうございました～。また飲みに行きます。（ほとんど飲みにいかない人なので、すみません。）

さて、今日の一番人気は、久しぶりの返り咲き「鴨南蛮うどん」でした。

２番目がいつもの「讃岐天うどん」と最近大健闘の「野菜天うどん」が同数でした。

今日は多くのお客さんにお越しいただき、気分がいいです。

明日も頑張ってまいります。

皆さんのお越しをお待ちしております。