昨日は、抜けるような青空でしたが、今日はどんよりとした曇り空の朝でした。
今日の営業も天気と同様、どんよりとした営業になってしまいました。
今日のお昼は、スローなスタートのうえ、１２時になっても元気がありません。
昨日が祝日で爆発したので、そのギャップが激しすぎて、余計に物足りなさを感じてしまいます。
それでも１時以降に１０人ほどのお客さんに来ていただいたので、なんとか最低ラインはクリアしました。
そして今日は金曜日なので、夜も営業しました。
開店時間の５時半、日が長くなったので、外はまだ明るいです。
夜の営業は、６時半ごろまでに１０人ほどのお客さんに来ていただきましたが、その後はパラパラという状態で、今日も寂しい営業になりました。
それでも金曜の夜としては、最低限の仕事はできたかなという感じです。
昼も夜も寂しい営業にはなりましたが、昼夜合計で５０人ほどのお客さんにお越しいただきました。
多くのお客さんに感謝です。
今日のお客さん。
夜の営業の７時半ごろ、店内にお客さんは１人もいらっしゃいませんでした。
そこへ、一人の男性のお客さん。
讃岐天うどんを食べていただきました。
帰り際、レジにて会計が終わった後、
お客さん ： 「ちょっとお話をお聞きしたいことがあるんですけど・・・。」
僕 ： 「なんでしょう？」
お客さん ： 「実は私、うどん屋を開業の予定で、今準備中なんです。」
僕：「えっ！（びっくり）」
ということで、その時お客さんがいらっしゃらなかったので、少しだけ話をさせていただきました。
名古屋にお住まいの方で、うどん屋での修業を終え、今後福岡県でうどん屋開業予定で、今物件を探しているというのです。
ほどなくお客さんが来られたので、大した話はできませんでしたが、ブログを最初から読んでいただいたようで、わざわざ名古屋からお越しいただき、大変光栄に思いました。
こんな新米のうどん屋で大してお役には立てませんが、もし又何かありましたら、なんなりとお尋ねください。
今日は、遠くからわざわざご来店いただき、ありがとうございました。
いただいた名刺↓
さて、今日の人気メニューは、大きな波乱はなく、やはり限定メニューが強かったです。
１．「鴨南蛮うどん」
２．「鴨汁つけ麺」
３．「讃岐天うどん」
昨日爆発して、今日は小休憩ということで、明日は土曜日なので、また爆発を期待したいと思います。
皆さんのお越しをお待ちしております。