今日は、朝８時３０分から胃カメラ飲んできました～。
１２月１０日に臨時休業をさせてもらって受けにいった胃ガン検診で異常がみつかり、要精密検査となったためです。
近くの町医者(西川医院さん)なので、とーってもお手軽、予約も電話１本で受け付けてもらえます。
麻酔などの時間を入れても３０分で終了しました。
鼻からの胃カメラなので、以前経験した口からの胃カメラに比べると、えづくこともなく全然らく、画面もしっかり見ることができました。
結果・・・・・異状なし！総じてきれいな胃ですと言われました。
なんで引っかかったんやろ？
ということで、緊急入院なら「臨時休業」と思っておりましたが、通常どおり営業できました。
毎朝とる出汁は、昨日のうちに済ませといたんですが、今日の開店準備はいつも以上にバタバタで、なんとか開店時間に間にあいましたが、開店前には、すでに車が２台ほど入ってきました。
少し早めにオープンしましたが、その後も次々にお客さんが入ってこられます。
あっという間に駐車場は満車、店内も満席の状況に・・・・・。
今日は土曜日か？と思うような勢いです。
外でお待ちのお客さんが、６人ほど諦めてお帰りになりました。
今日のお客さんは、その出で立ちから観光客の方が多かったように思いました。
実際カウンターに座られた方に声をかけてみると、金沢からお越しの４人のお客さんでした。
「讃岐天うどん」と、今日から始まった２月の限定メニュー「鴨南蛮うどん」を食べていただきました。
讃岐天うどんをお持ちすると、天ぷらの大きさにびっくりされていました。
讃岐天うどん↓
そして、２月限定メニューの「鴨南蛮うどん」は、一番最初に食べていただいたお客さんでした。
毎月のことながら、今朝パートさんと盛り付けについて打ち合わせをし、いきなり本番です。
今回は、パートさんに白ねぎにバーナーで、焦げ目をつけてもらいます。
鴨南蛮うどん↓
「んー旨いわー！！」という声が、カウンター越しに聞こえてきて、うれしくなりました。
今日の１番人気は「讃岐天うどん」、２番目が「鴨南蛮うどん」でした。
実は、２月はもう一つ限定メニューがあるんですが、今日はあまり出なかったので、次の機会に紹介します。
というように今日は大盛況の店内！！だったんです。１２時３０分までは・・・・・・。
１１時３０分から１２時１５分にお越しいただいたお客さんが２３人。
その後、１時までにお越しいただいたお客さんが７人。
その後、２時半までにお越しいただいたお客さんはゼロ。
こんなこともあるんですね。前半は大繁盛、後半は閑古鳥、全く違う店内でした。
結局、最低ラインをぎりぎりクリアしたにとどまってしまいました。
先週末からの勢いがつながったと思ったのですが、思いもよらない展開でした。
あ～、諦めてお帰りになられた６人さん、もったいなかったなー。
気を取り直して、明日も頑張ってまいります！
胃カメラ飲んで、元気１００倍です！！