90人のお客さん!\(^o^)/ | 脱サラうどん屋のブログ

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滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

いやあ、今日は、おかげさまで昼も夜も忙しくさせていただきました~。


たくさんのお客さんに感謝、感謝、感謝です!


今日のお昼は、開店時間前にお客さんにお待ちいただいていたので、少し早めにオープンしました。


11時半には、既に駐車場は満車、店内もほどなく満席になり、大忙しのにぎやかな営業となりました。


1時すぎまで大忙し状態が続き、その後少し勢いはなくなりましたが、2時過ぎまで途切れることなくお客さんに来ていただきました。


お昼のお客さん。


いつもよく来てくださるお客さん、ご夫婦と小学2年生の女の子、ご家族3人で来ていただきました。


かけうどんと炊き込みご飯、蕪と揚げ餅のそぼろあんかけうどん、ざるうどんの特盛をオーダーいただきました。


ざるうどんの特盛は、女の子のもとへ。


皆さんでシェアして食べていただいたのかと思ったら、小学2年生の女の子が一人でペロッと完食したんだそうです。


ひえーすごい!、特盛は600gあるんです。大盛り(450g)はよく出ますが、特盛はあまり出ません。


大人でもなかなか食べきれない量だと思うんですが、つるつるっと完食です。


この食べっぷり!(フェイスブックの投稿写真より)


いつもありがとうございまーす。


今日はお昼の最多タイ記録の63人ものお客さんにきていただきました。



そして夜の営業。夜も開店時間と同時にお客さんに来ていただき、その後もちょこちょことお客さん。


しかし、6時半ごろ落ち着いてしまい、やはり土曜日でも夜は今一だなーと思っていたところに4人のご家族さんご来店。


「あと6人来ます」


「よっしゃー」(平静を装いながら、心の中で叫びました)


そしてほどなくお客さん。5人さん。


ん?6人でなく5人?いや別のお客さんでした。


という状況で、一度に15人さんがご来店でした。


一気に大忙し状態に突入、製麺した麺が足りないので大急ぎで製麺し、出汁も残り4.5リットル、あと約10人分しかありませんでしたが、冷たいうどんも出たので、なんとかいけました。


ということで、夜も28人のお客さんで、夜の来客数の最多記録でした。


夜のお客さん。


先日行われた都道府県対抗女子駅伝に出場した滋賀学園の選手がきてくれました。


陸上つながりの5人さん。2次会?この後3次会に行かれました。



10人の団体さんの子供たち。みんなでハッピーバースデイを大合唱!



今日は、昼63人、夜27人、合計90人。一日の来客数の最高記録を更新しました!!


たくさんの笑顔を見れて幸せでした!皆さんありがとうございました~\(^o^)/


とても疲れましたが、うれしい心地よい疲れです。


明日は定休日。


一日休んで、あさってからまた新たな気持ちで頑張ります。