今週に入って、月曜日こそ祝日で大入りでしたが、その後その反動が来ています。
今日は、開店からスローなスタートで、１２時になっても穏やかな状況が続きました。
１時以降のお客さんは１人のみで、最低ラインには遠く及ばず、オープン以来ワースト３の来客数となってしまいました。
今日は３人以上で来られたお客さんがなく、小上がり席の利用もなかったのでちょっと寂しい店内でした。
いつも店内が落ち着いた２時ごろに、食材を配達してくれる業者さんがいます。
業者「こんにちはー、今日はちょっと落ち着きましたかー？」
僕 「ちょっとどころか暇なので、全然落ち着いてますよー(^^;)」
業者「どこのお店も同じようなこと言われてます～。このあたりは特に１月２月は天候が悪いので、毎年厳しいみたいですねー。」
というような、会話をしました。
それでも今年は暖冬で、めずらしく雪が降っていないので、天候的には条件はいいはずなんですけどね。
今日も寒かったのですが、快晴でした。
店先から見た今朝の長浜城↓
もしかすると、今日のような経営状態が、２月くらいまでは続くのかもしれませんが、もともとうどん屋は、冬より夏に強い業態です。
うどん屋のピークは８月なので、今は暖かくなるのを楽しみに待ちたいと思います。
なんだかしけたブログになってしまいましたが、そんなに落ち込んではおりません。
明日もいつもどおり頑張ってまいりますよ。
１月の限定メニュー「蕪と揚げ餅のそぼろあんかけうどん」は、連日一番人気です。
蕪の天ぷらがサプライズのお味で、そぼろとあんかけがベストマッチの逸品です。
まだの方は是非ご賞味ください！
今日も多数ご来店いただきありがとうございました。
明日も皆さんのお越しを心よりお待ちしております。