今日は、朝から冷たい雨。
今日から新たな一週間が始まるんですが、雨だとなんとなく気乗りしない気分です。
自宅から店までは、５００ｍもないんですけど、自転車なので雨が降ると億劫になります。
そんな冷たい雨の影響もあったんでしょうか。
今日は、終始穏やかな営業になってしまいました。
先週は、一日３０人の最低ラインをぎりぎりクリアしたのですが、今日はクリアできず(>_<)・・・・２４人のお客さんでした。
今日は、お一人さんが５組、お二人さんが８組、３人さんが１組で団体さんが少なく、１５人の方がカウンターにお座りいただきました。
カウンターは６席なので、約３回転、カウンターだけはにぎやかな営業でした(^^;)。
今日は寒かったので、２４杯中温かいうどんが２０杯で温かいうどん率８３％でした。
なかでも、一番人気の「海老と揚げ餅のあんかけうどん」は１４杯で、ダントツでした。
午後１時前、一人の年配の男性が入ってこられ、カウンターに座られました。
どこかで見たようなお顔だなーと思っていたら、「いつもフェイスブック見てます」とのことで、お会いしたのは初めてだと思いますが、フェイスブックでお友達になっていたＨさんでした。
もう一人お連れさんが名古屋から来られるようで、お昼は混んでるので時間を少しずらして待ち合わせをしていただいたようです。(今日は、混んでませんでしたが・・・・)
ほどなく名古屋からお越しいただいたお客さん。
Hさんとフェイスブックでつながっていて、当店の投稿を見て、どうしても食べたくて、わざわざ名古屋からお越しいただきました。
お二人で「海老と揚げ餅のあんかけうどん」を食べていただき、
「名古屋でもこんなあんかけうどんは食べたことがない」と言って、喜んでいただきました。
感激したので、思わず写真を撮らせていただきました。
お二人の会話から(店名について)
「これはどういう意味かなと思って考えてたんだけど・・・ 山、石、土まではなんとなくわかるんだけど、平がねー。水ならわかるんだけどねー」
「これはねー、これこれしかじか・・・・」
「へーっ！！なるほどねー。よく考えられてるねー(◎_◎)」
思わず、お隣に座られていた女性のお客さんも
「へーっ！！、そういうことだったのー(◎_◎)。」
僕：「はい、そういうことなんです。深くは考えてません。ひらめきです。」
ということで、今日はうれしいお客さんに来ていただきました。
今日は、営業的にはあまり芳しくありませんでしたが、うれしいお客さんに出会え、いい気分で終えることができました。
今日は雨の中、遠いところわざわざお越しいただき、本当にありがとうございました！
さて、年末年始休暇のお知らせです。
１２月３０日(水)～１月５日（火)まで、お休みさせていただきます。
休みが長く申し訳ありませんが、よろしくお願いします。
大人気の「海老と揚げ餅のあんかけうどん」は、今月で終了です。
まだの方は、お早めにどうぞ！
明日は、リベンジするぞーっ。