昨日は、市役所に同時期に入庁した職員の皆さんに「毒見」にきていただきました。
このメンバーにも、退職後、送別会を開いていただき、開業前の毒見をお約束していました。
その時のブログです。
http://ameblo.jp/dohei-udon/entry-12020652026.html
そして、加えて、なんとなんと、サプライズのスペシャルゲストにもお越しいただきました。
藤井勇治市長です！！
たくさんのお祝いまでいただいて、恐縮至極光栄に存じます。
昨日は、全員で７人の方にお越しいただきました。
当店のカウンター席は６人席です。当初は７人席で考えて、椅子も買ったんですが、少し狭いので６人席に減らしました。
昨日は、カウンターに座りたいということで、もう一つの椅子を出してきて、７人席にしてカウンターに座ってもらいました。
市長さんからは、「市役所を退職してうどん屋になるのは、おそらく市役所始まって以来の出来事ですねー」と言っていただき、カウンター越しに、僕がうどんを作る様子を、興味深く見られていました。
今日も、「うどんと天ぷら三昧コース」を食べていただきました。
「こんなうどんは、長浜では食べられませんねー、これは当たるかもしれませんよ！」と言っていただき、「うどんと天ぷらって合うねー」と、妻の作る天ぷらも気にいってもらえました。
今日も、了解のうえで写真を撮らせていただきました。
皆さん、今日は、本当にお忙しい中をありがとうございました。
これからも頑張りますので、応援よろしくお願いいたします。
そして、昨日は、駐車場と外構工事も行われました。
工事の様子です↓
駐車場のラインも引かれ、外構工事ももう少しで完了です。
今日は、工事関係者や知人による、開店前最後の実践的なトレーニング営業です。
これから準備に入ります。