修業２１日目

今日は、土曜日で大変な忙しさだった。そんな中、なんと元職場の同僚が夫婦で食べに来てくれた。こちらの方に住んでいる娘さんのところへ来たついでにわざわざ来てくれたのだ。今日は、スタッフが１人足りないので洗い場担当だったが、営業後早い時間帯だったので、茹で釜の前にいてすぐに分かった。少し恥ずかしいところを見られてしまったが、少しだけ話をすることができた。滋賀でもおいしいうどんが提供できるよう頑張ります。

一週間が終わり、明日はうれしい休みだ。ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ