今日は、店舗の倉庫の大掃除をした。といってもまだまだこれからであるが・・。建物の中にも物置があるが、外にも倉庫があり、倉庫によって駐車場が狭くなっているので、外の倉庫はなくしたいと思っている。
まず今日は、建物の中の物置の整理した。古くから食堂で、昔は仕出しもしていたので、器類がたくさん残っているが、思い切って捨てたいと思っている。新たなうどん屋では、器にもこだわりたいと思っているが、前の店は大衆食堂だったので、ほとんどのものは、使えそうにない。もったいない気もするが、使わないものを残しておいても仕方がないので、捨ててしまおう。
今日は、建物の中の物置の半分程度しかできなかった。外倉庫のものを中の物置に入れて、外倉庫をなくしたいと思っているが、まだまだ時間がかかりそうだ。