いつもこのブログで、画像ではなんとなくここ「函館真昆布」の里・南茅部の町の様子はイメージしていただいているかと思いますが、先日、YouTubeの動画で投稿された「達人LIFE」という動画が、この南茅部地区をロードバイクで走る動画でして、それが、この南茅部の雰囲気をじゅうに分に伝えるものでしたのでご紹介したいと思います。
動画の中では、ちょうど養殖真昆布を風干ししてある様子も映っており、その説明もされています。
これを見ていただければ、南茅部ってこんなところなんだと、よりイメージが出来ると思います。
動画の中では、ここ南茅部で人気のお蕎麦屋さんである「手打そば久蔵」さんに立ち寄る場面もあり、当組合製品の「あらびきがごめ昆布」と「きざみがごめ昆布」を使用したメニュー「そばネバ～レ」も映っています。
このコロナ禍に負けないためにメニュー開発して、この春から販売を開始した「そばネバ～レ！」は販売開始以来、この夏も好評で、もはや定番メニューになりつつあるそうです。
その久蔵さんの新メニュー「そばネバ～レ！」をご紹介させていただいている過去のブログはこちら
・手打そば久蔵に「がごめ昆布」でコロナに立ち向かう新メニュー登場!!「そばネバ～レ！」
是非、こちらの動画、ご覧になってください。
当組合ではここ函館南茅部で水揚げされた最上級の函館真昆布、がごめ昆布を丹精込めて製品化し、みなさまにお届けいたします。
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