台風10号が西日本各地に被害を及ぼしているここ数日。
ここ函館南茅部は、まだまだ台風の脅威を感じることはありませんが、秋雨前線に沿って台風から伸びる雨雲が次々にやってきて、ぐずついた天気が続いています。
そして、お日さまが出ると一気に夏に引き戻され、暑さに疲弊してしまいます。
なんかスッキリしませんね。
そんな中、コンビニに行ってお菓子売り場の棚で目にとまったのがこの商品。
「昆布しょうゆ味」「函館産昆布使用」
函館産昆布ということはすなわち真昆布でしょう。
買わずにいられません。
そして実食！
なるほど、うま味が厚く、何よりもジャガイモ本来の美味しさが引き立てられている。
これは真昆布ならではですね。
裏面表示を見たら「昆布粉末」が使われています。
こちらのメーカーさんはノーマルのポテチにも「昆布パウダー」が使用されています。
そこがやはりこのメーカーさんが強い秘訣なのではないでしょうか。
以前にもこのブログでも書きましたが、美味しいなと思った菓子類にはなにげに昆布が使われています。
日本人が美味しく感じるうま味の宝庫は昆布ですからね。
当社でも「昆布粉末」を製造して販売しておりますが、おかげさまで引き合いが増えています。
一般市販品のこちらもおかげさまで好調です。
いつもの味をより美味しくさせる昆布粉末
最近では、ハーブ、塩、スパイスなどともにこだわりの自分オリジナルのミックススパイスを作り、この昆布粉末を加えているという方もいらっしゃいます。
料理の楽しみのひとつになって良いですよね。
みなさんも是非、チャレンジしてみてはいかがでしょう。
みなさまのご注文を心よりお待ちいたしております。
当組合ではここ函館南茅部で水揚げされた最上級の函館真昆布、がごめ昆布を丹精込めて製品化し、みなさまにお届けいたします。
加工する製品は自然由来にこだわり、使用するお酢にもこだわり、日本伝統の健康的な食文化をはぐくむ取り組みをしています。
・お酢のこだわりのお話はこちら
お電話またはFAXでのご注文、お問い合わせはこちら（平日9～17時）
TEL：０１３８－２５－５４０３
FAX：０１３８－２５－３５９０
北海道の美味しい海藻を食べて健やかな生活をおくりましょう！
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