念願

本日、けん静波店がでっかくオープンしました








静波店のオーナーは、日進香久山店と同じＡオーナー。




二年越しで、念願の増店が叶いました




今回は室外機が盗まれることもなく、店内もちゃんと飲食店っぽく仕上がっています(^^;)



アルバイトの総人数が12名と募集に苦戦しましたが、どんな困難もきっと乗り越えてくれることでしょう




Ａオーナーの会社は、ほんとしっかりと営業をして頂けるので、安心して営業を任せられます。




プレはイマイチ奮いませんでしたが、今日からが本番です









皆様の力で地域一番のレストランを創りあげてくださいね




期待してまーす(^-^)v

どうなんだろ

フランチャイズをやっていると必ずあります、本部と加盟店の問題。




特に売上がしんどくなると、やれロイヤリティを下げてくれとか、やれ店舗使用料を減額してくれとか。




まぁ、私も一人のオーナーの立場で言わせてもらえば、しんどいときに手っ取り早く利益を出そうと思えば、そこに目はいきます。




でもね。




電話一本でどうにかして欲しいとか、有り得ないと思うんです。




そんなに経営って甘いもんじゃないですよね？




正直イラっとします。




相談にのらないという話ではありません。




自責の姿勢と誠意がどこまであるのかって話です。




なんか、昨晩のテンションのままノースイで静岡に突入してるので、朝から重たいエントリーになりました。




あー、スッキリした。

けん国分寺店

昨日、西東京に行く機会があったので、久しぶりにけん国分寺店に立ち寄らせて頂きました。







国分寺店は、私がまだエムグラントに合流する前から、加盟営業する際のモデル店舗として何度も通わせて頂きました




FC一号店・古河店のIオーナーとの出会いも国分寺からだったなぁ。




とても懐かしい。。。




そんな国分寺店。




オープンキッチンなんです、はい。









今度、３月末にオープンする遠山専務のお店、けん成東店もオープンキッチンにチャレンジをする予定です

















売れてる店には理由があるよな～




キッチンも綺麗です




寒川の奥原店長、近いところにヒントはたくさん転がってます。




良いところは、どんどん吸収していこうぜぃ




なんか話がまとまらなくなっちゃいましたが、やっぱりＲＹの横山社長はげーすーだなーって話でした