今日のお昼は秋田県北秋田市の阿仁合地区にある高田食堂です。たった一人で展開する「守りたい、高田食堂」キャンペーンとして塩ラーメンwith大判チャーシュー（税込700+100円）を注文しました。
麺は手打ち麺です。前々回の味噌ラーメンより、前回の醤油ラーメンより細めに切っています。スープの味と濃淡によって麺の太さを変えるなんて、ラーメン専門店並みのこだわりですね。細めの麺は、さっぱり塩スープとの相性が良いです。そして大判チャーシューも美味しいです。チャーシュー丼も食べてみたくなりました。
完食しました。
味噌、醤油、塩と食べてきたので、次は何にしましょうか。ラーメンメニューを突き進むか、それとも丼物や定食に路線変更するかです。大して期待せず、お待ちになってください。御馳走様でした！
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