今日のお昼は秋田県北秋田市の阿仁合地区にある高田食堂です。ずっと昔からあるお店（創業65年）ですが、実は初めて行きます。
何でもありの大衆食堂で、近頃はラーメン推しです。そこで味噌ラーメンwith大判チャーシュー（税込700+100円）を注文しました。
太めの麺をすくい上げ、いただきます。
麺は手打ち麺です。味噌ラーメンと醤油ラーメンで太さを変えているそうです。こだわりですね。味噌スープは優しい味です。激辛だの濃厚だの好む異常な私にとっては物足りなくても、このスープで良いのです。大きめのチャーシューは軟らかく、これも優しい味です。
完食しました。
その優しさや温かさから「守りたい、この笑顔」ならぬ「守りたい、高田食堂」という気になります。まだメニューはたくさんあるので、守るために再訪したいです。御馳走様でした！
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