ピーマンの佃煮

今日は無限ピーマンではなく、佃煮として紹介されてるものを作ってみた。


ピーマン5個以上とあって、多くても大丈夫！らしいから、9個かな、せっせと細く千切りにしてやってみた。

至極簡単で、ごま油でしんなりするまで炒める。そして、砂糖大1、醤油大2、酒大3を入れて汁気がなくなるまで炒めるだけ。


やってる間にどんどんかさが減って、半分くらいの量になったから、五個で作ってたらちょびっとしか出来なかったんじゃ？（笑）

最後に一応味見したら、甘い！こ、これは、、と思ったので、とりあえず、鰹節投入。そして、大人には七味もおすすめとあったので、もちろんそれもかけてみた。


なるほど、佃煮も書いてあるだけあって、味濃いめ。割と普段薄味にしてるので、この濃さはちょっと厳しいかも？

ま、食べますけど。これだと、無限ピーマンの方がサッパリと食べられるかなあと思う。

花菖蒲

今年は藤の花を通りすがり程度にしか見れなくて残念だったけど、花菖蒲は、なんとか見てきました。

先週、ロイヤルウエディングの日に一度見に行ってきたんだけど、咲いてはいるけど、まだちょろちょろやね、って状態でしたの。

一週間経過してるし、曇り空で、さほど暑くもないかも？と出かけてみたら、、、

湿気すごくてすぐに汗だくに。おまけに蚊に刺されまくり！！！←と言ってもそれはまぁさんだけ。私は一回刺されただけで済んだのだ。（笑）でも、すぐに周りに飛んでくるから嫌やったわ。

さて、花菖蒲！こんな感じでしたよ。

カラフルでとっても綺麗！


全体の数は少ないけど、色々な品種と色がありました。










アジサイも周りに植えてあるのですが、アジサイの見頃はもう少し後かな。

暑いわ、蚊に狙われるわ、で、心地よい散歩にらならなかったけど、本当に綺麗だったので、出かけてみて良かった。

ビスコッティ

オーブンを使う料理、もちろんお菓子も含めて、ほっとんどやったことがなかったんですけど、この頃ようやくちょっとずつやってみてます。

 

最近気に入ってるのが、ビスコッティ。簡単に作れるものしかやらないんですが、色々参考にさせてもらってるのがnanapi。

 

ナッツとレーズンのレシピをメモ。

 

ツイッターでフォローしてるから、目にすることが多いんだけど、たまに「ん？」ってのもありますが、結構「お？」って思えるものがあって、やってみたい病に取り憑かれてたりするw


ホットケーキミックスは、全粒粉タイプの、生協のもの。レシピでは150グラムなのに、これ200グラムなんで、多少水気が足らなくて粉を練るのがきついから少し牛乳をプラス。


レーズンは、ずーっと放置してあったブランデーで漬けたものを使用。焼いたらアルコール吹っ飛んでるけど。



ドキドキ。（爆）


最初に段階でなるべく薄くしましょうって書いてあったのは、ここでグーンと膨らむからなのね、、ということを最初にやった時に身をもって学んだ我が家。（滝汗）


切り分けて並べてまた焼いて。


出来上がり。


ビスコッティって、ぶっちゃけスタバでよく買ってたけど、そもそもスタバに滅多に行かなくなったのよね。高すぎるし、すぐにメニューが変わるんで、良いなぁと思ってたものが、あっという間に売り切れるわ、終わるわ、で、のんびりしてる我が家には無理だ。

で、食べたいと思っても、意外に売ってないのね、ビスコッティ。ザクザク美味しいのが、簡単にできるので大助かりです。

レンジで作るキーマカレーをやってみた


ツイッターから知った山本ゆりさんって方のレシピで、なんと、アメーバにブログがあったんですね。でも、スマホで検索してたらちっともたどり着けなかったよ。んっとに●ソだな、ここのシステム。ふんっ。

 

それはさておき、ツイッターでレシピそのものはみたんだけど、ブログの記事はこちらでした。

 

面白そうなんでやってみたくて、ワクワクしてたわりに、人参がなかったよ、うちには。。。（大爆笑）

 

しょうがないので、こんな材料でやってみた

新玉ねぎ　半分

ナス　一本

ファーストトマト　一個

生協の大豆のドライパック　2/3缶くらい（朝のサラダに使った残りw）

豚のひき肉（合い挽きを使わないからそもそも在庫がない）１００グラム弱

カレー粉もルウタイプのものはなくて、顆粒なんで、量がわからず、大さじ四杯ほどいれた（多分多かったw）

 

うちのレンジは大抵の冷凍食品が書いてある通りにやると火が通ってないという、おかしなレンジなので、時間も１２分ではなく１５分w

 

茄子なんか、どこにいったの？って状態だったし、お肉もちゃんと火が通ってたようなので、泡立て器でかき混ぜて出来上がり。

 

結構な辛口のカレーを好んで食べてたので、そこが物足らなかったけど、なかなか美味しかった。まぁさんは会社の食事会があって食べられなかったので、残念そうにしてたから、またそのうちに作って見ます。

君の名は

ワウワウで放映されてたのを録画したまま放置しておりまして、昨日ようやく時間が取れたので、見てみたの。

 

これ、かなりヒットしたんですよね？だから興味がなかったけど、とりあえず録画しておいたの。

 

で、ヒットしたという情報以外は全く何も知らないまま見たのですが、なんか、思っていた作品と違ってたわ。まさかの時をかける少女的な（え？）要素が入ってたとか。え？どうなってんの、これ？え？？？って思ってたままに、進んで行き、なんか、結局死んでしまったのかしら？と思ってたけど、それはないだろう！って感じの偶然のすれ違いみたいなのがあって（結婚の打ち合わせをしてたところ、もう、登場人物の名前すら忘れてるというか、覚える気が全くないのですが、土建屋の息子と、三葉の親友みたいな女の子の）、は？

 

あの村から全員普通に東京に出てきてるの？それってありえなくない？とか、もうそっちに気がいっちゃいまして。

 

まあ、物語だし、映画だし、お膳立てはあって当然なんで、あんなもんなんですかねえ。何がどう響いてヒットしたんでしょうか、あの作品。さっぱりわかりませぬ。