まりちゃんのスリランカ家庭料理教室

皆さま、おはようございます。

今週は京都の恵文社一乗寺店で行なわれた

スリランカ家庭料理教室に参加しました。

神奈川県の登戸という町で

ほっぺが落ちるほど美味しい

本物のシナモンロールのお店を営む

協力隊同期、元スリランカ隊員の

まりちゃんが先生。

お料理や食材を「この子は」

と、愛おしい様子で呼ぶ様子が

良いなぁ〜💕

良い素材を選び、丁寧に扱い

食材やスパイスが喜んでいました。

「スリランカの家庭料理のお教室」

というところがとってもまりちゃんらしくて

好ましい。

どこの国を訪ねても

家庭料理って愛情たっぷりで

美味しいですものねー。

出来上がったスリランカ家庭料理は

バナナリーフの上に盛り付けられ

一つのアートになりました。

久しぶりに手で頂いて

より味わい深く

芳しいスパイスが

鼻腔を通り抜けていきました。

お土産に徳島県木頭村の立派な柚子を

頂きました。

とってもフレッシュで甘酸っぱくて

幸せな気持ちになる柚子でした。

こういう贈り物が一番嬉しい😊

まりちゃんはお料理の先生であり

人生の師匠のような人。

その佇まいがとても美しかったです。

生きる希望とヒントをもらいました。

その帰りに同じテーブルに座った方達と

詩仙堂に立ち寄り

紅葉を味わいました。

落葉も また アート。

ちょうど見頃を迎えて

とても美しかったです。

侘び寂びの世界

Time is art.

皆さまも素敵な週末と、

そして楽しい師走をお過ごしください。