【期間・場所限定】神戸灘区で有名なあの味が登場！百貨店ブランドの炊き込みご飯2選

20年間6600回 6000種類「試食販売」をしている【試食販売員】第一フードビジュアル企画上野［ちかねえ］です
◉実績　フジテレビ『99人の壁』#伝説の試食販売員（テレビ局から命名です！） として出演、テレビ東京『ソレダメ』ゾッコンさん（試食販売のスペシャリストとして紹介）TBSテレビ『熱狂マニアさん』マニアさん（試食販売の女王さんとして紹介）として出演。雑誌にコメント掲載。全国の食品スーパーのリモート宣伝販売。各食品メーカー様の宣伝動画制作。ケーキ店、食品スーパーのインスタLIVE出演 お問い合わせはこちら↓

【10月スタート！】京庫県霞の名産、ベニワイガニが自宅で味わえる贅沢すぎるカニご飯の素

🍁食卓に贅沢な秋の味覚を！老舗百貨店ブランドの「神すぎる」炊き込みご飯の素をご紹介

いつもブログをご覧いただきありがとうございます！肌寒くなってきた今日この頃、食欲の秋にぴったりの、ご自宅で簡単に楽しめる究極の贅沢品をご紹介します。





本日ピックアップするのは、百貨店ブランドとして非常に人気が高い「誠味」（小倉山本の百貨店バージョン）が手掛ける、美味しい炊き込みご飯の素です。

この美味しさは、神戸七区のつ谷で有名なセ/ミが作ったもの。ただ美味しいだけでなく、手際よく作れて、しかも化学調味料を一切使用していない、まさに「神」アイテムなのです。

🦀【カニご飯の素】料亭の味を炊飯器でスイッチオン！

まずご紹介したいのは、まさに今シーズンが始まったばかりの**「カニご飯の素」**です。

  • 期間： ちょうど10月から会期が始まりました。たっぷり3月頃までお見せ上がりいただけます。
  • 食材： 使用しているのは、兵庫県のカニ名産地として知られる「香住紅ワイガニ」。
  • 味の秘密： 百貨店ブランドとしてのこだわりで、化学調味料などは一切使っておりません。出来たての優しい料亭の味が、そのままご自宅で味わえるのがポイントです。





最大の特徴は、調理の簡単さ！

こちらの商品は、ストレートのまま2合分のお出汁と、身がたっぷり入ったカニがそのままパックされています。炊飯器の中にお米と一緒に入れてスイッチオンするだけでOK。味付けを全くする必要がなく、炊き立てのほやほやをすぐに楽しめます。他のブランドと比べても身がたっぷり入っていると大好評をいただいていますよ！

🍄【松茸ご飯の素】世界が認めた香り！家族全員が大絶賛の味わい

続いて、秋の炊き込みご飯の王様ともいえる「松茸ご飯の素」です。

この松茸ご飯の素は、香りが違います。使用されている松茸は、世界的に有名なトルコ産。

炊き上がりの瞬間、お口いっぱいに広がる香り深い松茸の味は、まさに格別です。

そして、特筆すべきはそのバランス！

トルコ産松茸の、香り深さと共に、歯ごたえもいい食感を存分に楽しんでいただけます。味の濃さも絶妙で、「薄くなく、辛くなく、ちょうどいい味わい」だと、試食した家族全員が「美味しい！」と大好評でした。

こちらもカニご飯の素と同様に、お出汁がストレートでついているため、簡単手際よく、料亭のような本格的な松茸ご飯が完成します。

🎁今すぐ百貨店へ！期間・場所限定の特別なご案内

ご紹介した「カニご飯の素」と「松茸ご飯の素」は、ただいま期間限定でご紹介中です。

優しい料亭の味、そして世界的な松茸の香り高さを、ぜひご自身の舌でお確かめください。炊飯器に入れるだけで、食卓が贅沢になる「誠味」の炊き込みご飯の素。この機会にぜひ、百貨店にお立ち寄りください！


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【衝撃】オーブン不要！揚げ物を秒速でサクサクにする方法

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ちかねえにお願いするといい事3つ


いつも「ちかねえの試食動画」をご覧いただきありがとうございます。今回は、視聴者の皆様から寄せられることが多い「冷凍食品・揚げ物の温め直し」に関する疑問やお悩みについて、その改善策を徹底解説します。

せっかくテイクアウトしたり、冷凍食品を買ってきたりしたカツサンドやコロッケなどのフライ物が、温め直すと「ベチっと」なってしまうというお悩みは非常に多いです。しかし、ご安心ください。サクサクの食感を簡単に復活させる方法を2つご紹介します！



注目の冷凍食品：食研さんのカツサンド！

最近テレビでも話題になっていましたが、とんかつ屋さんのお持ち帰り用冷凍食品がブームです。特に「食研（しょっけん）」という会社は、業務用のとんかつ、そして冷凍食品メーカーのとんかつだけを専門に作っている会社であり、その品質は間違いありません。




分厚いカツ


食研さんのカツサンドは、リーズナブルな価格（ほぼワンコイン）でサクサクの美味しいとんかつをいただけます。スーパー（筆者はイズミヤさんで購入）にも市販用が出回っており、袋のまま電子レンジで2分ほどチンするだけで完成します。中のとんかつソースもパンと合い、喫茶店やお店で食べるようなボリューム感（3切入り、ボリューム感あり）で楽しめます。

失敗しない！サクサク復活の裏技2選

テイクアウトや冷凍のフライ物をベチっとさせずに温め直す方法を2つご紹介します。

裏技１：レンジ用グリル陶器を使う 電子レンジ用の陶器のお皿の中には、具材を乗せてチンするだけで「グリル効果」を発揮するものがあります。オーブン機能を使わなくても、電子レンジ機能だけでサクサクに仕上げることが可能です。とんかつを2〜3分ほど入れて試したところ、本当にサクサクに仕上がりました。





裏技２：ご家庭にある「アレ」が最強！ もっと手軽に、今日からすぐにできる方法が、**「クッキングシート」**を使うことです。







これまで、温め直しの際には「オーブントースターでもう一度温め直してくださいね」といった説明が必要なことが多かったですが、クッキングシートを使えば、そうした工程は一切不要になります。

クッキングシートを敷いて、揚げ物を乗せて同じように温め直すだけで、コロッケやとんかつなどのフライ物がパリパリ、サクサクに仕上がります。

なぜクッキングシートでサクサクになるのか？ このクッキングシートには、油や水分を吸い取る機能があるため、温め直しの際に揚げ物から出てくる余分な水分や油を取り除いてくれるのです。

ご自宅に必ずあるであろうクッキングシートを使うだけで、冷凍や持ち帰りのお惣菜の温め直しが格段に便利になります。ぜひ、今日から試してみてください！

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「量が多い」を解決！いわし金ごま包みの長持ち術

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ちかねえに依頼するといい事3つ


魚つくだ煮のパイオニアでございます、愛知県三河の平松食品が作り出す**「いわし金ごま包み」**をご紹介します。なんといってもこのつくだ煮は、天皇家にも献上されるほどの高品質な逸品であり、国産の旬のお魚だけを使い、専門店の製法でつくだ煮にされています。



この風味豊かで味わい深い人気商品ですが、お客様からは「たっぷり入っているため量が多い」「お一人ではなかなか全部食べきれない」といったお悩みをよくお伺いしております。

しかしご安心ください！今回は、この一度食べると忘れられなくなる美味しさを持つ商品を最後まで無駄なく、そしてさらに美味しく楽しむための便利な冷凍保存の裏技と、絶品の活用アレンジメニュー3選をご紹介します。ご飯のおかずに欠かせないこのつくだ煮を、もういろんな楽しみ方でご活用ください。

【詳しくはこちらのYouTube動画】ご覧ください


1. 冷凍保存の裏技：量の多さと日持ちの悩みを解決！

タッパの中にたっぷり入っている「いわし金ごま包み」を焦らず楽しむための最大のポイントは、冷凍保存です。

  • 保存方法: ジップロックなどの密閉袋に「いわし金ごま包み」を入れ、しっかりと空気を抜いて保存してください。
  • 効果: この商品は冷凍ができますので、これによりお日持ちが良くなり、**「非常 に 非常 に 長く 持つ」**という利便性があります。量の多さから生じる「食べきれない」という課題が解決されます。



2. 特別製法を活かす！絶品アレンジレシピ3選

平松食品の「いわし金ごま包み」は、3日間竹籠の鍋で炊き上げるという特別製法により、臭みが取れて、風味と味わいが非常に増しています。さらに、大阪の有名な和田萬さんの金ごまがたっぷり振りかけられており、風味豊かで塩梅もちょうどいい。この美味しい味付けを活かせば、調理の手間をかけずに様々な**「新たな一品」を生み出すことができ、アレンジもすごく すごく 便利**です。

アレンジ 1：野菜と和えて彩り豊かな副菜に

手間をかけずに食卓にもう一品追加でき、新たな一品が生まれる簡単なアレンジです。



  • 作り方: 小松菜やブロッコリー、ほうれん草など、茹でたお野菜と合わせてみてください。
  • ポイント: 金ごまがたっぷり入っているので、和えるだけで美味しく、一品おかずになります。

アレンジ 2：時短で美味しい「味付け卵焼き」

すでに付いている美味しい甘露煮の味付けを活かした、お手軽な一品です。



  • 作り方: 卵の中にいわし金ごま包みを入れて焼くことで、**「非常 に 美味しい こちら 味付け 卵焼き」**としてお楽しみいただけます。

アレンジ 3：カルシウム満点！お子様にも嬉しいつくね（つみれ）



特にお子様の体のことを考えたメニューを作りたい方におすすめのアレンジです。いわしからカルシウムを摂れる、体に優しいメニューです。

  • 作り方: いわし金ごま包みを細かく切っていただき、豆腐や鶏ひき肉などと一緒 に 混ぜていただくことで、美味しいつくね（つネ）のお味になり、お子様にも喜ばれます。

まとめ：リピートの多い理由を実感！



愛知県三河の平松食品が作り出す「いわし金ごま包み」は、一度召し上がると忘れられなくなる美味しさで、リピートのお客様が非常に多いということが実感されています。



ご飯のおかずには間違いない、この美味しいつくだ煮を、冷凍保存や様々なアレンジを通じて、お客様が**「もう いろんな 楽しみ 方」**で存分にご活用ください。

いわしの甘露煮と金ごまの美味しさを、ぜひこの機会にお楽しみください。また、色々な質問やお問い合わせなどございましたら、お気軽にご連絡ください。


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【姫路山陽百貨店】ポップアップ出店、大盛況のうちに終了しました！

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先日、姫路の山陽百貨店前にて開催いたしましたポップアップショップですが、大盛況のうちに無事終了いたしました。足をお運びいただいた皆様、誠にありがとうございました！




姫路山陽百貨店前のポップアップショップの様子
今回の出店は、販売からポスター制作まで、試食販売人の「ちかねえ」が担当させていただきました。BGMにも京都らしい音源を流し、お客様に足を止めていただけるような工夫を凝らしました。 その甲斐もあってか、特に祝日には客足が絶えず、多くのお客様で賑わいました。
海外からのお客様にも大好評！
姫路城観光に来られた海外からのお客様や、関東からの観光客の方々にも、私たちの京漬物は大変ご好評をいただきました。「JAPAN superior」と書かれたポスターに興味を持ってくださる方も多く、日本の伝統的な食文化である「京漬物」の魅力をお伝えする、またとない機会となりました。
観光客に人気！「京都限定 西京みそごぼう」
今回、観光客の方々に特に人気だったのが、**普段は京都の店舗でしか手に入らない「京都限定 西京みそごぼう」**です。 姫路で特別に販売したところ、味わい深い西京味噌と、それに漬け込んだ細ごぼうの風味が大変喜ばれました。
馴染みのお客様には「すぐき」が人気！
馴染みのお客様からは、**京漬物三大漬物の一つである「すぐき」**に人気が集まりました。独特の酸味と深い味わいが特徴のすぐきは、やはり根強いファンが多いことを再認識いたしました。
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--川勝総本家の京漬物

今回の姫路での出店は、地元の皆様はもちろん、観光で訪れた方々にも京漬物の美味しさをお届けできた、大変実りあるものとなりました。
今後も、各地のイベントやポップアップショップに出店していく予定です。最新情報は公式サイトやSNSでお知らせいたしますので、ぜひチェックしてくださいね。
改めまして、ご来店いただいたすべての皆様に、心より感謝申し上げます。 またお会いできる日を楽しみにしております！
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【神戸大丸で大好評！】ちかねえがお勧めする「神戸誠味」の松茸ごはんで、贅沢な秋の食卓を

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ちかねえにお願いするといい事3つ


食欲の秋、美味しい新米の季節がやってきましたね！この秋、最高のご飯のお供をお探しなら、神戸大丸に行くのがおススメ




【POPも作成、好評いただきました】

先日、私「ちかねえ」が神戸大丸の店頭でご紹介させていただいた、神戸の老舗佃煮「神戸誠味（せいみ）」さんのグルメが、おかげさまで大変なご好評をいただきました！特に、店内いっぱいに広がる炊き込みご飯の香ばしい匂いに、多くのお客様が足を止めてくださいました。

今回は、その中でも特にお客様を虜にした「松茸ごはんの素」の魅力に迫ります。

香り、食感、そして旨味。三拍子揃った「松茸ごはんの素」

この秋、私ちかねえが自信をもってお勧めするのが、誠味さんの「松茸ごはんの素」です。

人気の秘密は、なんといっても主役のトルコ産松茸。袋を開けた瞬間に広がる豊潤な香りと、炊きあがりのシャキシャキとした素晴らしい食感は、まさに秋の味覚の王様です。



そして、その松茸の魅力を最大限に引き立てるのが、佃煮メーカーである誠味さんならではの特製出汁。北海道産昆布をベースにした風味豊かなストレート出汁は、カツオの旨味もしっかり効いています。水加減は一切不要で、お米と一緒に炊飯器に入れるだけで、老舗の味がご家庭で簡単に再現できます。

佃煮メーカーだからこそ出せる、奥深い味わいがこの一袋にぎゅっと詰まっています。

ご飯が止まらない！「神戸誠味」の鉄板商品も大人気！

「神戸誠味」さんは、「小倉山本」さんの百貨店ブランドとしても知られ、どの商品も間違いのない美味しさです。

  • まぐろのしぐれ煮：ピリッとした生姜がアクセントの甘辛い味付けで、ご飯が何杯でも進むと評判です。
  • 椎茸昆布：「誠味さんといえば昆布」と言われるほどの看板商品。肉厚の椎茸の旨味がたまりません。
  • ほたての旨煮：贅沢な青森県産のホタテを使用。お酒のおつまみにも最高です。


【こちらもPOP作成好評でした】

今すぐ神戸大丸へ！

ご紹介した商品はすべて、神戸大丸の地下1階で販売中です。 私が店頭でその美味しさをお伝えし、多くのお客様に「秋を感じるわ〜」と喜んでいただけた自信作です。ぜひこの機会に、神戸大丸の「神戸誠味」さんへお立ち寄りいただき、贅沢な秋の味覚をご家庭で楽しんでみてはいかがでしょうか。


【販売時のYouTubeはこちら】

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https://youtu.be/AI5EnQhYKRg




https://uenodfv.stores.jp/


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