【至福のひとときを】「ご褒美ヨーグルト」＆「絶品お豆腐」特集！

20年間6600回 6000種類「試食販売」をしている【試食販売員】第一フードビジュアル企画上野［ちかねえ］です
◉実績　フジテレビ『99人の壁』#伝説の試食販売員（テレビ局から命名です！） として出演、テレビ東京『ソレダメ』ゾッコンさん（試食販売のスペシャリストとして紹介）TBSテレビ『熱狂マニアさん』マニアさん（試食販売の女王さんとして紹介）として出演。雑誌にコメント掲載。全国の食品スーパーのリモート宣伝販売。各食品メーカー様の宣伝動画制作。ケーキ店、食品スーパーのインスタLIVE出演 お問い合わせはこちら↓
ちかねえにお願いするといい事3つ


こんにちは！日々の食卓にちょっとした贅沢と健康を取り入れたい皆さんへ、今回は製法や素材に徹底的にこだわった「究極のヨーグルト」3選と、**職人の技が光る「絶品お豆腐」**をまとめてご紹介します。ぜひ、心と体が喜ぶ最高の味覚体験をしてみてください！




心も体も満たされる！「ご褒美ヨーグルト」3選



1. 自由放牧 なかほら牧場 グラスフェットヨーグルト

岩手県岩泉の「なかほら牧場」がお届けする、大自然の恵みが詰まったヨーグルトです。
【ここがこだわり！】
• 自然放牧・無施肥: 牛たちは広大な自然の中で自由に育ち、そのミルクから作られるグラスフェット（牧草飼育）の無施肥ヨーグルトです。
• 遺伝子組み換え不使用: 飼料にもこだわり、遺伝子組み換えをしていない餌を使用している点もポイントです。
• コクのある飲みやすさ: ドリンクタイプと、なめらかなプレーンタイプがあり、どちらも非常に飲みやすく、コクのある美味しさが魅力です。
• アルミバッグで日持ちも: アルミバッグ入りで、日持ちが良いのも嬉しい特徴です。
2. ピュアナチュールヨーグルト

北海道の豊かな大地で育った乳牛から作られる「ピュアナチュールヨーグルト」は、その濃厚さで一度食べたら忘れられない逸品です。
【ここがこだわり！】



• A2遺伝子組み換えをしていない牛乳: 消化に優しいとされるA2遺伝子組み換えをしていない牛乳を使用しています。
• オーガニック製法: 製造過程にもこだわり、オーガニック製法で作られています。
• 驚異の乳脂肪分9.5%: 美味しいヨーグルトの目安とされる乳脂肪分5%を大きく上回る、**乳脂肪分9.5%**という驚きの濃厚さ！これにより、深いコクとリッチな味わいが生まれています。
• 優しい自然な甘み: 甘みがありながらも、自然で優しい甘さが特徴で、どなたにも美味しく召し上がっていただけます。
3. 湯田ヨーグルトのガラヨーグルト
岐阜県でギリシャ人の方が作られたという、本場のこだわりが詰まった「湯田ヨーグルトのGARAヨーグルト」です。



【ここがこだわり！】
• ギリシャ人の手作り: 岩手県でギリシャ人の方が手掛けた、独自の製法と情熱が込められたヨーグルトです。
• 格別のコクと味: 「普通のヨーグルトと比べてコクと味が格別」と評されるほどの、深みのある味わいが楽しめます。
これらのヨーグルトには、岐阜県のお米屋さんが作った完全無添加グラノーラ（メープル味、プレーン味）や、紅ほっぺとクランベリー入りの自家製イチゴジャム（着色料・香料・保存料無添加）が最高のペアリングとしておすすめです。



無添加グラノーラ





食卓を彩る「職人の技光る絶品お豆腐」



1. 生ごま豆腐（京とうふ 北野天満宮 / 京五山
京都の北野天満宮近くに店を構える、ごま豆腐専門店の逸品です。



【ここがこだわり！】
• 「生」の風味: 一般的なごま豆腐と異なり、仕上げてから真空パックをしない「生」の状態で提供されるため、ごま本来の豊かな風味がそのまま生きています。
• 料亭御用達の味: 料亭などでも使用されるほどのこだわりの味で、そのままでも美味しく、付属の特製タレをかけても絶品です。
2. 八雲豆腐さんのおぼ揚げ豆腐（コチュジャンソース付き）
創業60数年の歴史を持つ神戸の老舗「矢雲豆腐さん」が手掛ける「おぼ揚げ豆腐」は、百貨店などでも人気の高い商品です。



【ここがこだわり！】
• 絶妙なコチュジャンソース: 電子レンジで温めるだけで簡単に楽しめる揚げ豆腐で、特に一緒に添えられている「コチュジャンソース」が絶妙な味だと評判です。
• 忙しい日の味方: おかず選びに迷う時にも便利な一品で、手軽に本格的な美味しさを味わえます。
3. 花豆腐さんの湯葉豆腐
地元・芦屋の「花豆腐さん」が作る「湯葉豆腐」は、大豆本来の甘みが際立つ逸品です。
【ここがこだわり！】







• 大豆と甘みへのこだわり: 大豆の質と甘みに徹底的にこだわり、その心意気がしみ出た素晴らしい味が特徴です。
• 何もつけずに美味しい: 一口食べれば、何もつけなくても美味しい甘みが口いっぱいに広がり、わさびやお塩だけでも十分に美味しく召し上がれます。

いかがでしたでしょうか？今回ご紹介したヨーグルトとお豆腐は、どれも作り手の情熱と厳選された素材が詰まった逸品ばかりです。ぜひこの機会に、こだわりが詰まった美味しい食品を日々の食卓に取り入れて、心豊かな時間をお過ごしください！
最後までお読みいただきありがとうございました。
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姫路山陽百貨店「ギフト解体セール＆お買得セール」見逃せないお得商品をご紹介！

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姫路山陽百貨店で開催中の「ギフト解体セール」と「お買得セール」の開催です！ この見逃せないチャンスに、数々の魅力的な商品の中から特におすすめの品々をピックアップしてご紹介します。


今回の特徴は

ピンク紙で手書きPOP

ダサくてもお客様に早く届く事が大切さを前回痛感したから


食卓を豊かにする絶品グルメ＆調味料

  • アマノフーズのお味噌汁: フリーズドライ味噌汁のナンバーワンブランド！非常にお得な価格で手に入れることができます。



  • MCCのカレーセット: 神戸の味といえばMCC！旧オリエンタルホテルの総料理長が監修したという、他では真似できない特別な味が特徴で、種類も豊富に揃っています。









  • オレアのオリーブオイル: 世界的にオリーブオイルが不足している中で、イタリアのトップオイルメーカーが作ったオレアのオリーブオイルは特におすすめ。生でも美味しく召し上がれます。



  • ハコネーゼパスタソース: 毎日放送のテレビ番組「サタプラ」で3位にランクインした人気商品！1袋に2人前入っており、たっぷり美味しいパスタが楽しめます。
  • 純粋はちみつ（アルゼンジと体）: 蜂蜜好きにはたまらない一品で、中には一年分をまとめ買いするお客様もいるほどの人気です。
  • 紀州南高梅（つぶれ梅）: シソと蜂蜜梅のお得なタイプが非常にお買得！形が少し崩れているだけで、味は間違いなく美味しいと毎回好評の人気商品です。



  • モナカのスープ: 島根県沖島の天然わかめを使った魚屋さんが作る海鮮スープ。もちもちの最中皮の中に海鮮スープが入っており、お湯を注ぐだけで手軽に本格的な味が楽しめます。
  • ウェッジウッドの紅茶セット: アールグレイやダージリンなど、ウェッジウッド紅茶のナンバーワンコレクションが勢揃い。紅茶好きの方には特におすすめです。
  • 国産カットわかめ（フリーズドライ）: フリーズドライなので非常に使いやすく、水で戻すだけで味噌汁、麺類、サラダなど、どんな料理にも使える便利な乾燥わかめです。
  • 焼きのり（脇ありタイプ）: 日本全国で不作が続く中、日本一の有明海産焼きのりが入荷！「脇ありタイプ」のため株は少ないですが、この機会をお見逃しなく。
  • まるごしさんの削り節: 尾道の鰹節屋さんが作った削り節は、なんと40袋入り！ミネラルが豊富で、様々な料理に活躍します。
  • お得用トロロ昆布: マコンブと利尻昆布のミックス型。味噌汁やおにぎりに入れるだけで、手軽に昆布の旨味が楽しめます。
  • だし昆布（マコンブ）: 昆布の中でもマコンブが一番優秀とされており、良いお出汁が取れることで知られています。料理に深みを与えたい方におすすめです。



  • 大分県の春こしいたけ: 水につけるだけですぐにお出汁が出る便利な椎茸。小さめの部分も柔らかく、日頃の料理に大活躍します。
  • 九州の合わせ味噌汁: 九州の材料を使った大豆、米、麦ベースの合わせ味噌で、甘口で塩分も控えめ。産地限定のおすすめ品です。

おやつにも最適な至福の逸品

  • 安納芋のほしいも（天日ほしいも）: 全国的にほしいもが値上がりする中、今回のセールでは非常にお買得に！九州産の安納芋を使った丸やかで美味しいほしいもは、ギフト解体セールのおすすめ品です。

ご紹介した以外にも、まだまだたくさんの美味しい商品、お買得商品が姫路山陽百貨店にはございます。 ギフト需要が少なくなりながらも無事、お客様に好評だった開催となっておりますので、姫路周辺のお客様は今後も引き続きお願いいたします

最後までお読みいただきありがとうございました。

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「猛暑に負けない！絶品お漬物フェアで夏を乗り切ろう！」

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毎日、本当に厳しい暑さが続いていますね。こんな時こそ、食欲が落ちがちですが、美味しいものを見つけて元気に夏を乗り切りたいですよね！
神戸大丸で「お漬物フェア」の試食販売会。今回もとっておきの絶品お漬物をご紹介しますよ～！



猛暑の救世主！川勝総本家の「季節のお漬物」がアツい！
まずは、私が自信を持っておすすめする「川勝総本家さん」お漬物です！ 今の季節にぴったりの、旬のお漬物が大人気なんですよ！
•歯応えに驚きと素材の美味しさ！「かぼちゃのお漬物」

詳しくはこちらの動画ご覧ください



もうね、これが本当に美味しいんです！柔らかくて、瑞々しい味わいがたまらない！猛暑でなかなか野菜が育ちにくい中でも、京都の契約農家さんが丹精込めて作った美味しいお野菜を使っているので、お客様からも大変好評をいただいています！
素材の味が格別！「水ナスのお漬物」
そして、夏の定番といえば「水ナス」！



こちらも京都の契約農家さんのお野菜を使っているから、素材そのものが格別に美味しいんです！シンプルながらも奥深い味わいが楽しめますよ。
焼かずにそのまま！「万願寺とうがらし」
普段は焼いて食べることが多い万願寺とうがらしですが、川勝さんのお漬物はなんと生でそのまま美味しくいただけるんです！もちっとした食感と、瑞々しくてほんのり甘みのあるお野菜本来の美味しさが味わえる逸品ですよ！
川勝さんのお漬物は、素材へのこだわりが半端ないんです。京都の契約農家さんのお野菜を使っているから、本当に美味しいんです。
直営店でも大人気！「柴漬け大根」
さらに、川勝さんの直営店で**非常に人気のある「柴漬け大根」も並んでいました！これはもう、ご飯が止まらなくなる美味しさですよ～！

意外な人気！山形からは「わさび風のお漬物」
続いては、山形県からの登場です！ 残念ながら「だし」は売り切れでしたが、「わさび」風の味が楽しめるお漬物がありましたよ！
これが意外なことに、海外の方に非常に人気があるそうです！ピリッとした辛みがクセになるのでしょうか？ぜひ一度お試しいただきたいです！

東北の熱い風！青森県コムラ「南蛮味噌」
そして今回、私が新しく発見して興奮したのが、青森県の「コムラの南蛮味噌」です！
シャキシャキ食感！「もろみ」に漬け込んだお漬物
「もろみ」に漬け込まれた大根や人参などが入っていて、新鮮な野菜が「ボリボリ」と美味しくいただけるんですよ！このシャキシャキとした食感が、猛暑で疲れた体に活力を与えてくれます！
東北で大人気！ご飯にもお豆腐にも！
この商品は、青森県南地方で非常に人気があるんだそう！そのままご飯に乗せても、冷奴に乗せても絶品！今、**東北地方のお漬物が「熱い」**と話題になっているそうですよ！

いかがでしたでしょうか？ 猛暑が続く毎日ですが、美味しいお漬物があれば、ご飯が何杯でもいけちゃいますよね！
ご紹介したお漬物は、神戸大丸の地下1階の「お漬物コーナー」*で手に入りますよ！ この機会にぜひ、足を運んで、お気に入りのお漬物を見つけてみてくださいね！
それでは、また次の試食でお会いしましょう～！ ちかねえでした！

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大人気！和歌山南高梅と夏を乗り切るギフト解体セール！

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皆さん、こんにちは！今回は、ちかねえの試食イベントで紹介された魅力的な情報をお届けします。思わずお腹が鳴るような美味しい梅干しと、見逃せないギフト解体セールの模様をご紹介しましょう！

パワーアップした和歌山南高梅をご紹介！



今回紹介されているのは、「猛暑に負けない」と評される和歌山南部の南高梅の梅干です。この梅干しは、暑い季節にパワーを与えてくれる逸品とのことです。

特に注目すべきは以下の点です。

  • 一番人気は3%の減塩タイプ
    • 「美味しい梅干し」として絶賛されており、「皮が非常に薄く、中にはたっぷりの果肉が詰まっている」のが特徴です。
    • 一度食べたら、リピートする方が間違いなしと太鼓判を押されるほどの美味しさだそうです。



  • 新登場の特級品「粒多めの梅干し」
    • こちらも皮が薄く果肉たっぷり。紹介されているのは「この上なく美味しい梅干し」とのことです。蜂蜜梅としそ梅のラインナップ
    • 少し形が崩れているものもありますが、触っただけでも「ふわっ」とした良い感触が伝わる、非常に美味しい梅干しだそうです。
  • デザート感覚で楽しめる「アイス梅」
    • 凍らせて食べると、まるでアイスクリームやシャーベットを食べているかのような感覚で楽しめる、デザートタイプの梅干しです。暑い夏にぴったりの食べ方ですね。


      • 新物の「鳥取のらっきょう漬け」も！
        • 水ナスで有名な堺共同漬物さんが手がけた、新物のらっきょう漬けも紹介されています。
        • パリパリとした食感が非常に美味しいと、その魅力が伝えられています。



 大変ご好評をいただき、これらの梅干しの一部は誠に恐縮ながら、完売いたしました！ 多くの皆様にお買い上げいただき、心より感謝申し上げます。

さらに

梅田大丸さんで「ギフト解体セール」が開催中！



梅干しは完売してしまいましたが、もう一つ見逃せないのが**「ギフト解体セール」**です。このセールは、梅田では大丸さんのみで実施されており、紹介されている時点から2週間開催されています。

チラシ配布しながら梅干し販売は大丸の方にも感謝されました！

  • 人気の飲料系商品が勢ぞろい
    • この暑い時期には、飲料系の商品が非常に人気とのことです。
    • スムージー、コーヒー、お茶など、様々な飲み物が揃っているそうですよ。

 こちらのギフト解体セールは初日から非常に好評を博しているとのことです！

YouTube動画でご紹介中です



この機会にぜひ足を運んでみては？

梅干しは一部完売してしまいましたが、好評開催中のギフト解体セールでは、まだまだ魅力的な商品が皆さんを待っています。この機会にぜひ梅田の大丸さんへお越しいただき、美味しい商品をゲットして、この暑い夏を乗り切ってくださいね！


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【AIで販売促進を加速！】「売れない」を「完売」に変える！業務効率“すこぶるアップ”のAI活用術

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ちかねえに頼むといいこと3つ


最近、物価が上がったりして、世の中の空気がちょっと淀みがち…なんて声も聞くけど、私の周りはAIのおかげで、毎日ワクワクが止まりません！今日は私が実際に体験した、AIを使った販売促進や業務効率化の、とっておきの裏話をご紹介。AIがどうやってちかねえのビジネスを、そしてみんなの日常を変えつつあるのか、具体的なエピソードをご覧ください


1. 「売れ残り」が「完売」に！モナカアイスの奇跡、見ちゃった！？

オンワードファミリーセールの最終日、ちかねえが何としても完売したかったのが、あの子、「モナカアイス」！ワンオペ販売で最も効率的な商品なのに、冷凍庫に入ってるから中身が分かるようなPOPが今まで無くてね。しかも昨年から値上げもしちゃったから、動きがちょっと停滞気味だったんだよね…。



そこでひらめいたのが、AIの力！Geminiで画像を生成して、「nano banana」の袖の部分を背景にパパッと変えちゃって、最後にCanvaで文字入れをした新しいPOPを設置したの。









そしたらね、どうだと思う！？約70個もあったモナカアイスが、その日最終日でいつもより早く終了したにも関わらず、なんと残り5個にまで減っちゃったのよ！。もう、AI生成の勢いって本当にすごすぎる！効率も飛躍的にアップするのを実感した瞬間だったわ！私もまちゃさん（平松 泰人 さん）に教えてもらったんだけど、本当に「学びながら使いこなさないといけない」って痛感しています


2. 「味は良いのに売れない」なんて言わせない！オランジェット完売の秘訣はAI！

「味は良いんだけど〜」これはね、作り手の方が本当によくおっしゃる台詞なの。でも、その良さがお客様に伝わらなかったら、やっぱり商品は残り続けちゃうのよね…。

オンワードファミリーセールで販売してた、知り合いのケーキ店（アローザさん）の「オランジェット（チョコオレンジ）」もそうだったの。1,200円とお得な価格なのに、先週の売上はまさかのゼロ！。


その時のPOPはこちら

（その時のPOPがこちら）

この状況を何とかしたくて、まず金曜日は、ちかねえお得意の手書きPOPに少し工夫して、お客様に一声かけたら3個は売れたんだけどね。でも、本当に奇跡が起こったのはAIを投入してからだったの！まちゃさん（平松 泰人さん）からリアルタイムで学んだGeminiのAI画像編集術を応用して、Geminiでオランジェットの「形崩れ画像」を作成し、修正ツールで背景を変更、後はCanvaで言葉を入れて土曜日に設置したの。


（ぶれちゃいましたが下記のオランジェットたっぷり入っています）











そしたら、なんと！17箱あったオランジェットが、その日のうちに全部完売しちゃったのよ！。しかもね、その美味しさが伝わって、リピート買いのお客様まで現れたんだから、もう感動しちゃった！やっぱり「POPは必要だし、有効ツールとしてのAIが大活躍する」って、身をもって実感した出来事でした！


3. AIが拓く業務効率化と未来への期待、もう「目からウロコ」よ！

ちかねえの話を聞いてくれて改めてAIって本当に「目からウロコ」なことばかりですよね！。ブログ記事から直接動画やスライドが、ものの5分で作れちゃう時代なのよ！来月にはまた新たなサービスができたりして、本当にすごい時代になったわ！。

他にもね、CanvaでPOP作る道の駅の方とか、ChatGPTでポスター作っちゃうケーキ屋さん、個人でChatGPT有料版を使ってる食品会社の営業マンさん、同じくギャラリー経営者さん、そしてなんと！我が家の檀家さんの御住職まで、AIで学び、檀家さんの説法研究されてるそうよ！お盆の時にお聞きしたんだけど、もうびっくり！。

本当にね、「学びながら使いこなさないといけない」って痛感してるの。この物価高で世の中の空気が澱んでいても、AI生成って私たちに「ワクワク」と「楽しさ」をくれるし、何より「本当に効率的になる」って実感しています


まとめ

いかがでしたか？AI体験談！モナカアイスもオランジェットも、AIのおかげで完売できたんだから、本当にすごいよね！



やっぱり「POP」は販売促進に欠かせないツールだし、AIはその作成において強力な味方になるってことがお分かりいただきましたでしょうか？？。平松 泰人さんのような専門家から学ぶ機会もたくさんあるから、ぜひ、AIの世界に飛び込んでみてほしいと思います！きっと、新しい発見と効率アップに「ワクワク」が止まらなくなるはずです！


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