『DXを駆使』が販売も全てのお客様に届けられる

17年間5800回 5000種類「試食販売」をしている【試食販売員】第一フードビジュアル企画上野［ちかねえ］です

◉実績　フジテレビ『99人の壁』#伝説の試食販売員（テレビ局から命名です！） として出演、テレビ東京『ソレダメ』ゾッコンさん（試食販売のスペシャリストとして紹介）として出演。雑誌にコメント掲載。全国の食品スーパーのリモート宣伝販売。各食品メーカー様の宣伝動画制作。ケーキ店、食品スーパーのインスタLIVE出演 お問い合わせはこちら↓


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ちかねえにお願いする３つの良い事

ようやく1ヶ月に渡り、沖縄フローズンフェアが終了いたしました



今回は途中、北海道と岡山のお店もリモート宣伝販売の為、時間差で同時進行



そして、リアルの販売も再開し、そちらともダブルの販売に



リモート宣伝での『ドキドキ感』は既に乗り越え今は『ワクワク感』を楽しんでいる状態に


ただ、リアル再開でのお客様とは

明らかに『購入対象者』へのアプローチだけになり、年齢層や購入者が限られ、アプローチする内容もズバリ感溢れている


その反面、リモート販売は、グッと年齢が下がり

お子様、そして家族連れの方たちも50オーバーの私にお友達の様に楽しんで頂ける


【あり得ない状況】＝DXのおかげ

それは売上にもつながり前回よりもさらに120%アップ


リアルで購入を決めるひと言のお声掛けができ、

リモートでお子様、家族を楽しませる動き


家族の方


女子高生の方


小学生のお子様

試食の動きも秋以降開始となってきますが、新たな展開を考えるキッカケにつながる予感がします


最後までお読みいただきありがとうございました

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『Wリアルリモートで初』岡山・沖縄フローズンフェア

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ちかねえの仕事依頼良い事３つ

時間差で同日リモート宣伝

岡山と沖縄フローズンフェア開催中です


商品が全く異なるので、時間ごとに内容を入れ替えます

岡山2店舗同時開催


沖縄3店舗同時開催


岡山も3回目、だいぶお客様にリモート宣伝に親しみを感じたくださる様になってきました（シャイ風味から解放されてきました）



そして沖縄はリモート宣伝は既に2年

すっかりお客様もそして地元の従業員の方たちとすっかり馴染んできております

驚きは、沖縄のマネキンさんが最初の頃からすごく雰囲気が変わった事！

沖縄の方？とは全くわからない「標準語」と「丁寧な説明」

やはり、2年分の進歩はすごいと感じます


やはり、「丁寧」「冷静な対応」「標準語」

接客は地域性とは違うとすごく感じました


沖縄行った事がありませんが、すっかり地元の皆さんと仲良しに


リアルで会いたいとすごく思います


3日間のリモート宣伝ご覧になってください




最後までお読みいただきありがとうございました

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【島原の乱】播州地区で素麺販売のコツ

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ちかねえにお仕事依頼のいい事３つ

姫路で長崎の素麺販売に

前回神戸元町で販売しました際にお客様から『試食ないの？』と聞かれた事が引っかかって試食もしようとお店とメーカーさんに確認し、OKをいただく事に

島原そうめんの美味しさのご案内ブログはこちらを参照に

歴史を伝えてお客様を呼び込む方法


今回は揖保乃糸のお膝元「姫路」

駅前にもそびえ立つこちらの看板

素麺生産量日本一のど真ん中の地区

至る所に揖保乃糸が販売


こちらのお店でどれ程反応してくださるかが、今回のポイント


島原そうめん販売風景


お求めされるお客様の決め手はこちら

会話しながらおっしゃる言葉

①長崎県出身者（かなり偏愛感アリ）

②以前贈答品が島原そうめんだった

③揖保乃糸と比較したい


さらに

「わざわざこの場所で長崎県の素麺販売するなんてチャレンジあるね」と、お客様が笑いながらお声掛けしてくださる事がとても多い事


やり取りは楽しく、

「そうなんです。まさに島原の乱」です


お客様「ハハハ！笑」


売場の雰囲気はこんな感じで進むと購入の決め手のお言葉も聞けるし、お客様に自分の事を覚えてもらえるキッカケにもなる


さらにシビアに考えると

この先『播州地区』で島原そうめん販売する価値？別の商品『半田麺』に変更

播州以外で島原そうめん販売ならばどれくらい売れる？を見極める事を考慮する事がポイント


知名度低い商品はお客様と会話しながら次回へのポイントを探るのもこれからの大事な役割になりますね

最後までお読みいただきありがとうございます

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【売上全国1位】「地域名物品」は簡便さとサンプル提示で売る

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ちかねえに頼むと良い事３つ

宮崎県の名物品を販売

その名は『冷や汁』


味噌出し汁に青魚のすり身が入り、その中に薬味系の野菜（胡麻、きゅうり、大葉、みょうが、ネギ、ナス）と、豆腐を加えて、冷たいままご飯にかけていただくメニュー


味噌出し汁の味噌がポイントでより熟成したり香ばしくしたりするのがポイント


歴史的にも、江戸時代、宮崎県の農民の方がスピーディーにお腹を満たす料理として考案

この汁物系を麦飯などにかけて頂くタイプ




よくテレビでも取り上げられています「ケンミンショーとか」

そんな「冷や汁」を販売


お声掛けフレーズは、スペックよりも

【簡単さ】


ご存知でない場合は『とにかく『簡単調理』がポイント



『ご飯にかけるだけ』『冷たいまま、温める必要無し』などがポイント


そして、実際のサンプルが有ればよりGOODです


じわじわ売れてきてます

「九州出身の方」

「冷や汁が好きな方」

「火を使いたくない方」は、まとめて購入していただいてます

冷や汁販売風景

冷や汁の認知度が更にアップしていく事を切なる願いといたします

何と山陽百貨店が6月度の冷や汁売上数全国1位となりました！

（九州の岩田屋本店、名古屋高島屋などを抑えての初の一位）

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【マスク無し】リモート宣伝実施の反応

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ちかねえに依頼する３つの良い事


沖縄フローズンフェア2週目、1週目がダブルブッキングの為、YouTube動画となりました「沖縄フローズンフェア」今週はリアルタイムで販売です





そして今回初めて「マスク無し」で実施

今回の状況↓


SNSの仲間からの助言から

「なんでリモートなのにマスクしてるの？」

【今迄のリモート宣伝状況】↓


私は驚き、しばし考え「成る程ぉ〜」と！


私達の「試食販売員」コロナ前からマスクが日頃ののスタイルでした

【マスクした姿が普段】でしたので、声がお客様が見分けしてくださる手段でした



でも画面越しから口元が見えないと何を言っているかが分かりにくいよ！


「ほんとおっしゃる通り」です

と、言う事で主催者の方にご相談すると「了承」


始めてみましたら

「お客様が以前より画面に近づいてきてくれます」購入する頻度も増えてます


今までの常識が「非常識」でしたね

売上も絶好調です！昨年より遥かに売れていると嬉しいご報告頂きました！

ご指摘ありがとうございました

これからリモートは【マスク外し】で行います

1日目

2日目

3日目

最後迄お読み頂きありがとうございました

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