17年間5800回 5000種類「試食販売」をしている【試食販売員】第一フードビジュアル企画上野[ちかねえ]です
◉実績 フジテレビ『99人の壁』#伝説の試食販売員(テレビ局から命名です!) として出演、テレビ東京『ソレダメ』ゾッコンさん(試食販売のスペシャリストとして紹介)として出演。雑誌にコメント掲載。全国の食品スーパーのリモート宣伝販売。各食品メーカー様の宣伝動画制作。ケーキ店、食品スーパーのインスタLIVE出演 お問い合わせはこちら↓
福岡県の養鶏場のスイーツ販売
生プリン500円
カステラ切り落とし500円
通常のスイーツ店のプリンなどに比べると強気の値段設定
ポイントは「朝生みたて卵をスイーツにしている」
「卵がメイン、他の素材は抑えめで卵を前面に押し出した味」
余計なものが味に出ていませんでした
生プリンもパティスリー店ならば、バニラビーンズや生クリーム、三温糖など高級食材を駆使した複雑な味に仕上がっているんですが、卵が出てくるプリン
カステラもふわっとしたスポンジの生地がくるところを卵のコク深さがズーンときて、ザラメ糖シャリ感がある味
パティスリー店では作らない、養鶏場だからこの味なんだと思いました
全てがTKG(卵かけご飯)を彷彿とさせる味
何か【元気】が出てきそうと思いませんか?
それが伝わると販売方針は卵の鮮度だからこその味
百貨店内にパティスリーが沢山入っているのに関わらず、完売となりました
【一つのものを突き詰めると、購入する側にすごく伝わる】そして
食べて【元気】が何だかでできそうな事をしっかりお伝えする
今回は養鶏場スイーツでお伝えさせていただきました
最後までお読みいただきありがとうございました。
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