今日の一品 竹輪とピーマンの甘辛炒め
タイトルをご覧になって、ディバイス佐伯がおかしくなったかと思われた方
それは・・・ちゃいますって
キャーーーエッチ！！
「び」ではなく、「ぴ」ですから
子供の嫌いな野菜のベスト３に必ず鎮座するピーマンですが
これならかなり苦味が抑えられ食べやすいかと思います。
勿論我が息子娘はこれがかなりなお気に入り
特別な作り方や、入手困難な調味料もいりや～せん
フライパン一つで３分クッキングです
ポイントは強火でサッと炒めることと、調味料投入後長く炒め無い事。
ピーマンの食感が悪くなり、醤油のいがみが出ちゃいます
是非お試しくださいね～～～
レシピ
ピーマン
竹輪
みりん
濃い口しょうゆ
サラダ油
どうでもエエ話
先日、明日１９日の和新報のdeviceコラムの原稿を書きつつ
ふと聞いた中島みゆきさんの「重き荷を負いて」
頑張ってる時あの歌聞くと、自然に涙が出てきて・・・
おや～～～～？更年期？？ヤバし