秋味満喫 鹿児島料理【さつまおごじょ】－東京都渋谷区

仕事での会食、プライベートと良く通う馴染みのお店

さつまやグループの代々木上原店【さつまおごじょ 】

今回は会社の同僚と3人で秋を味わいに行った。

先ずは黙っていても出てくる品。

◇生ビール

◇薩摩いもチップ　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

◇豚味噌（黒豚）

この3点セットはいつものお決まり。

豚味噌に沿えてある大根、キャベツはとってもジューシー！

味噌が主役か野菜が主役がわからなくなる。

野菜に味噌を載せて食べ、残った味噌はあとで焼酎ロックのつまみに。

これがなんともうまい！　　　

そして

◇アスパラのさつま揚げ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

クリームソースとさつま揚げの相性がぴったんこ。

今日は、秋の味わい、ということで

◇栗チップ

◇秋太郎（カジキマグロのお刺身）

◇秋刀魚の塩焼き

を食す。

薩摩では、秋のお訪れと共に市場に出回る

『秋太郎』。

うっ、うまい！

そして、秋の味覚の代表選手『秋刀魚』。

油がよくのっていて、焼き加減も最高！

ひぇ～ぇ～、うますぎる！

＊実は前日に自宅で秋刀魚の塩焼きを食べたのだが

　味が段違い、家で食べたのは本当に旬の秋刀魚？？

　などと思ったほど（女房殿、ごめん！）。

150種類ある、という芋焼酎からとっかえひっかえ芋臭い

ものを選んでもらい、ロックでグビグビ。栗チップ、芋チップ

をバリバリ。

食は進むし、酒も進む。そして会話も弾んで気がつくと０：３０。。

ここの唯一の欠点。

それは来ると必ず』『翌日は二日酔い』

と言いながらまた行きますね。

秋味をご馳走様でした。。

サバ好きの僕にはたまらない【焼きサバ がいな丼】大盛り－東京都千代田区

客先へ行く途中立ち寄ったお店。

島根の味　【主水-Mondo -神田淡路町店】

（これでもんどと読むらしい）

ランチタイムのメニューには

海鮮がいな丼、鰻がいな丼、焼きサバ、穴子白焼き、高菜、げそと岩のり、豚カツ

と種類は豊富。

サバ好きの私は、もちろん『焼きサバがいな丼』を注文。

そういえばそもそも【がいな丼】って一体何なんだ？？

どうやら島根県の言葉で『大きい』ということらしい。

注文して5分、お盆にお茶碗、味噌汁、薬味、大根おろし、豆腐、タレをのせて登場。

続いて、おきな桶にはいった『がいな丼』がやってきた。

こりゃでかい！

つまりおおきな桶に入っているので『がいな丼』と名づけたらしい。

「先ずはタレを桶に掛け良く混ぜて1膳食べる。

次に薬味、おろしを入れて2膳」と説明を受ける。

しかしあまり時間が無かったので、薬味、おろし等全部いれて、

満遍なく混ぜた。

かなりのボリューム。

お茶碗いっぱいに盛っても5膳くらいになりそう。

一口食す。

～むにゃむにゃ～

あっ！ご飯にサバ、タレのあじが染みてかなりうまい。

続けさまに3膳。

すると、熱いだし汁が登場。

どうやら、最後に出し汁をいれてお茶漬け風に食べるらしい。

で、説明とおりにだし汁を掛けて2膳食す。

お～、これもうまい！！

これだけのボリュームで、なんと900円。

安い！！

夜のメニューには、サバシャブ、ゴマダレサバ、サバの味噌たたき、

とサバのメニューが豊富。

再訪を心に決め、本日のランチ終了。

満足でした。

こりゃすごい！ソースかつ丼（松）大盛り-東京都渋谷区

とにかくでかい。。

ベルギービール【Bis Cafe】

の『ソースかつ丼（松）大盛り』（ランチタイム限定）

器の中はといえば、４００～５００ｇのご飯の上にキャベツが

敷き占めてあり、そのうえにヒレカツが３切れ。

こりゃうまい♪

カツ、キャベツ、ご飯、キャベツ、ご飯と食べて行くと、

ご飯の間に刻みのり、そしてソースに十分浸かった

ヒレカツ３切れ登場！

（ごはんの中に・・・）

ウスターソースと醤油を混ぜたような特製ソースが絶品で、

ご飯、のり、カツに良く絡みバクバク食べられる。

完食するも、満腹の辛さに反して、お代りを

したくなった自分は少々おかしいのかも。

大変美味しく戴きました！

１２００円也。。

*わかります？？ご飯の中にカツが埋まっているのを（笑）