先日のアニバーサリーパーティー でも、
ひょっこり登場していたもの。
そして、
以前のブログ記事 にも、
ひょっこり登場していたもの。
が、コチラ。
インドでは、
目にしない日はないくらい、
日常的なもの。
日本のインド料理屋さんでは、
たまにレジ辺りに置いてあるところもあります。
『ソンフ 』
フェンネルです。
必ずしも、
美味しいとは言い難いお味なのですが、
油っぽくスパイシーなインド料理のお口直しに、
このソンフを口にすると、
あら不思議。
歯磨きをしたような、すっきりさっぱりと、
お口が爽やかになります。
お写真のものは、
砂糖でコーティングしてあるので、
見た目もきれいで、
お味も、
比較的食べやすいです。
先日のアニバーサリーパーティー の買い出しで、
バスマティライス（インドのお米）を、
インド食材専門店に行ったのですが、
そのときに見つけまして、
懐かしいーーー！と思い、入手。
パーティーでも登場して頂きましたが、
ただいま、
Ｄｅｖａｓｙａ ＹＯＧＡスタジオ、
絶賛お試し中で、
置いてございます！
まだ未体験の方、
ぜひ、ひとつまみ、
口にしてみてください。
噛んだ後、
そのまま飲み込んでも、
ガムのように出しても大丈夫です。
先にも述べたとおり、
美味しくはないんですが(笑)
なんともクセになるスッキリ感ですよ。
インド料理屋さんで見かけた方も、
ぜひ、
お試ししてみてください。
お口直しまでスパイシーなインド。
『ソンフ』のお話しでした(笑)
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