旦那がハムステーキを食べたいと言うので、買ってきました。
好評のクウシンサイは２日続けての登場です。
ハムステーキに自家製ししとうを焼いて添えてあります。
チーズはんぺんフライは普通のはんぺんにチーズを詰めて揚げました。
添えてあるのは自家製プチトマトです。
あとはオクラのおかかあえ、中華くらげと胡瓜のあえものでした。
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家の中にいるときは、窓を開けるといい風が入ってくるようになりました。
口を開けて寝てるからか、のどが少し痛いです（笑）
さて、今日のメニューは･･････
豆腐の和風きのこあんかけ、もやしとゴーヤの酢の物、クウシンサイの炒め物、自家製ぬかづけ、十五穀米でした。
あんかけには、豚挽き肉としめじ、まいたけ、おろしショウガを入れました。
酢の物には、残っているツナと、彩りにトマトを入れました。
クウシンサイ、はじめて食べたのですがおいしいですね！ニンニクとごま油でさっと炒めて少量の中華スープ、塩コショウで煮込みました。
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久しぶりの月曜日弁当です。
自家製冷凍食を３つ使いました。(チャンプル、餃子、アスパラと牛肉の炒め）
朝から焼いたものは、秋刀魚みりん干し（小１切れ）、エビのクレイジーソルトソテー、出し巻き玉子です。
あとは、レタス、茹でアスパラ、胡瓜の自家製糠漬け、自家製ミニトマト、自家製青紫蘇でした。
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先日行ったホムセンで、ブルーベリーの３号苗を４００円弱で購入。
品種は、「ブルーシャワー」です☆
ブルーベリーは、何種類かの違う品種を一緒に植えたほうがすずなりになる、と土袋にありました。しかし、スペースが手狭なのでとりあえず１種類に＾＾；
初めて知ったのですがブルーベリーって、酸性土を好むのですね！
なのでブルーベリーの専用土も買ってきて、８号鉢に定植。
今年はもうならないだろうけど、来年に期待します～
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つくっておいたサルサソースで、簡単タコライスをつくりました。
目玉焼きが少し焼きすぎたけど、旦那は喜んでましたｗ
ゆで玉子で言うと、半熟玉子のちょっと固めくらいです。
周りにレタスをどっさり盛りました。パセリでもトッピングしたらよかったかな？
おいしかったですが、玉子がもう少しとろっとしてるといいなあ・・・・・・
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