ある休日のランチ。
大好物の明太子があったので、またまた明太子クリームパスタを作ってみました。
パスタは、きしめんみたいで好きなフェットチーネにしました～。
フェットチーネってクリーム系のソースと相性抜群です！
明太子２腹をほぐして、生クリーム、牛乳、白だし、醤油、レモン汁、バターをよくまぜてパスタと絡めただけの簡単なものです。
でも、とっても美味しいんですよ～。
トッピングには、家で育てているバジルとミントをのせてみました。
緑が入るとキレイに見えるから良いよね≧(´▽｀)≦
夫ルンちゃんの分は大盛りです！
パスタ200gぐらいは食べたんじゃないかと思います～。
ワタシは普通に100gぐらい。
あ～、明太子クリーム美味しかったです。
昼間だからワインは飲まなかったですが、白ワインかロゼあたり欲しかったような気もしましたね。
ブログネタ：自分の誕生日の時期、どう思う？
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私のバースデーはバレンタインの日です。はい、２月１４日なんですね～。
中学校とか高校とか学生の頃は、やけに女の子からチョコレートを貰えて嬉しかった記憶があるんですが、だんだんとバレンタインを意識するようになってくると、「何だかつまらない～」って思うようになってきました。
だって、自分のバースデーにチョコレートを渡すんですよ。
しかも、義理まで入れると結構大勢に。
今では気にならなくなりましたが、２０代の頃は「損な誕生日だな～」って思っていました。
結婚してからは、誕生日とバレンタインのお祝いをかねて何日も御馳走が続いたり、自分用にも良いチョコレートを買ったりしてそれなりに楽しんでいるから何倍も楽しくなりましたけれどね。
さて、今年のバレンタインチョコは何を買おうか、いくつ買おうか、楽しみでもあります。
自分へのバースデープレゼントも兼ねているので、好きなチョコが買えます
≧(´▽｀)≦