東京調布・京王線『カジュアルなおもてなし料理教室デリッシュ』教室＆オンライン/単発/少人数
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「カジュアルなおもてなし料理教室デリッシュ」
の新山妙子です
【夫婦二人ごはん】
美味しいワイン🍷を
いただいたので
ワインを楽しむ
メニューを夕食に🍽️
とは言っても、夫婦ともに
食べ過ぎとカロリーが気になる年齢…苦笑
メインがお肉の煮込み料理なので、
前菜や付け合わせに野菜をたっぷり
使いました。
気がついたら
野菜のみの前菜！
野菜でお腹を満たす作戦、
成功！
夫がスペアリブを
おかわりしませんでした♪
メイン料理は
スペアリブの煮込みと
蒸し野菜。
少し肌寒いくらいの
気温でしたので、
煮込み料理とワイン🍷が
美味しく感じられました♪
暑くなったら、
今月のレッスンでご紹介している
「豆皿おつまみとビール」で
夫婦で乾杯したいと思います。
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カジュアルなおもてなし料理の教室
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◎東京・調布市の教室
◎オンラインレッスン
【豆皿おつまみレッスン』
夏に喜ばれる！
ビールに合うおつまみ８品を
ご紹介いたします♪
🏠教室での対面レッスン
5月16日(土)
5月20日(水)
5月21日(木)
5月24日(日)
5月25日(月)
5月28日(木)
5月29日(金)
10:30〜14:00
東京都調布市染地
講師自宅キッチン
◎デモンストレーション＋実習
◎レッスン料 8000円
★現在、全てのレッスンで満席を
いただいております
★キャンセル待ちを受付中
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【オンラインレッスン】
レッスン料
◎2ヶ月5000円の
サブスク(自動更新)形式
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今週も
豆皿おつまみレッスンが
続いています。
この日は
キャンセル席に
新しい方がお申し込みくださり、
さらに、
オンラインレッスンで
受講くださっている生徒さまが
お二人、
初めて教室でのレッスンに
ご参加くださいました！
なんと、2時間かけて
お車で来てくださった方も！！
なんて、ありがたいことでしょう！
感謝しかありません。
レッスンは皆さんと
一緒にキッチンを囲んで
デモンストレーション+実習で
料理を作っていきます。
お二人ずつペアを組んで
作業をしていただくので、
初めまして同士の方も会話が生まれ、
皆さん笑顔でとても良い雰囲気で
レッスンが進みました♪
料理が全て完成したら
豆皿にちょこんと盛り付けて…
お好きな場所に豆皿をセットして
器使いもお楽しみいただいています。
「乾杯ー♪」
「お疲れ様でした！」
いよいよ
お食事タイムがスタート！
「わぁ、牛のしぐれ煮の
お肉が柔らかーい！」
「ミョウガの味噌焼き、
美味しい！」
「こんなに美味しい卵焼きを
初めて食べました」
「炊き込みご飯、香りが良い♪」
たくさんの嬉しいお声に、
私は心の中でガッツポーズ！（笑）
何度も試作をした甲斐がありました＾＾
一緒に料理を作って、食卓を囲む楽しい時間に
皆さん笑顔で帰られて、
「初めてでも楽しめるのが
料理教室デリッシュですね！」
と言ってくださったリピーターさんの
お言葉がとても嬉しかったです。
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料理も盛り付けも楽しい♪
【豆皿おつまみレッスン】
早速、生徒さんがご自宅で
料理を作ってくださっています！
今日は生徒さんからいただいた
”ご家族の反応”をご紹介させてください
チキンと野菜のスパイシーグリル
オンラインレッスンの生徒さま
静岡・Kさま
『パプリカも玉ねぎも
美味しそうに食べて、ペロッと完食！』
小さいお子さん二人を子育て中のKさま。
”チキンと野菜のスパイシーグリル”を
お子さんがパクパク食べている可愛い姿と
それを見守る
Kさまの優しい声が入った
動画も送ってくださいました♡
動画の中で、
「初めて食べた」
というお子さんの言葉にビックリ！
新しい料理だとわかるなんて、
すごいですね！
お箸で上手に食べる姿が可愛くて
何度も動画を見ちゃいました（笑）
ミョウガの味噌焼き
そして、少し後には
こんなご報告もいただきました↓
『かなり疲れている様子でしたが
美味しい料理ですっかり回復しました』
それは素晴らしい～！
奥さんのおいしい手料理に、
旦那さんは元気が出たことでしょう♡
自分が作った料理を
家族が美味しそうに食べてくれたり、
元気になったりする姿を見ると、
／
料理をがんばって良かった！！
また作ろう！
＼
と思えて、
料理が楽しくなります。
当教室のオンラインレッスンが
お役に立てて嬉しいです。
心温まるお話を
ありがとうございました。
＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-
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【豆皿おつまみレッスン』
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10:30〜14:00
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【豆皿おつまみレッスン】
オンラインレッスンが終わり、
教室でのレッスンが始まりました！
ビールに合う
夏にピッタリな「おつまみ」を
全８品を作り、
私が大好きで集めてきた
小さな豆皿に盛り付けます。
そして、
二拠点生活をしている
軽井沢から取り寄せた
地ビールで乾杯！！
ワイワイと賑やかな
レッスンになりました♡
実は私、
今回のおつまみレッスンを
企画した時からすごく楽しみにしていて…。
当日はちょっと舞い上がっていたのか？
茹でたジャガイモを落として
崩してしまうというドジな失敗！！
がーん・・
「気持ちを落ち着かせます！」
と、飲んだお水がお湯だった…
というオチ付きで、
皆さんと大爆笑！
そんなハプニングにも
「先生、大丈夫です！」
「そうそう、全然大丈夫！」と
明るく励ましてくださる
生徒さんが皆さんお優しくて…
感激でした♡
お食事タイムでは
「美味しい〜！夏にピッタリ！」
「このビールも美味しいですね」など
嬉しいお言葉を
たくさんいただきました。
10年間、料理教室を
満席でやってこれたのは
良い生徒さん方に恵まれたからと、
感謝の気持ちでいっぱいです。
【豆皿おつまみレッスン】は
今月末まで続きます。
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おいしい出汁巻き玉子を
作りたいけれど、
お出汁をとるのは面倒…
そんな時におすすめが
"長ネギ”です。
長ネギには旨み成分
「グルタミン酸」が含まれており、
さらに、
○○を加えることで
甘みと旨みがアップ！！
お出汁を使わなくても
美味しい玉子焼きが作れます。
卵の塩気と
長ネギの甘みが絶妙で、
上品なお味で香りも良く、
ビールやお酒のおつまみに
喜ばれる
【長ネギの玉子焼き】
こちらは今月の
【豆皿おつまみレッスン】
の全8品のメニューのひとつです。
長ネギのうまみがアップさせる方法も
お伝えしますね！
お楽しみに♪
＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-
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10:30〜14:00
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◎デモンストレーション＋実習
◎レッスン料 8000円
一緒にキッチンを囲んで
料理を作って
ビールやソフトドリンクを片手に
おつまみを食べましょう♪
現在、全てのレッスンで満席を
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