こんにちは！
レストランみたい！と歓声が上がる料理は
「ちょっとのセンス」と「海外直伝レシピ」で完成！
習ったその日に作りたくなる♪
「カジュアルなおもてなし料理教室デリッシュ」
の新山妙子です
お魚料理、
こんなお悩みはありませんか？
「塩焼きや煮付けばかりで、
レパートリーが少ない…」
「家族の帰宅時間がバラバラで、
そのたびに魚を焼いたり温め直すのが大変…」
「魚焼きグリルは、
洗うのが面倒…」
わかります！
できればもっと手軽に
おいしい魚料理を作りたい
ですよね？
９月に開催するオンラインレッスン
／
一足早く秋を楽しむ♪
【土鍋ごはんと秋のおばんざいレッスン】
＼
でご紹介するお魚料理は、
冷めてもおいしい
「魚の焼き漬け」
焼いたお魚を醤油やお酢などのタレに漬ける、
新潟の郷土料理です。
魚を焼いてからタレに漬けるので、
味がしっかり染みて、身はふっくらやわらか！
「冷めてもおいしい！」
ところが嬉しいポイント。
家族が帰ってくるたびに、
お魚を焼いたり、温め直したり・・
という手間が必要ありません。
これは嬉しいですよね！
また、お魚はフライパンで焼くため
魚焼きグリルを使わず、後片付けもラク♪
冷蔵庫で2〜3日保存でき、
◎作り置きに
◎お弁当のおかずに
◎家族や友人が集まる日に
作ると喜ばれる一品。
「魚料理のレパートリーを増やしたい」
という方に、知っていただきたい料理です♪
そして、
9月は、新米の季節ですよね？
せっかくですから、
新米をより美味しく楽しみたいもの！
そこで
「土鍋で新米を炊きます！」
”え？土鍋は冬にしか使ったことがない”
という方もいらっしゃるかもしれません
でも、それはもったいない！
土鍋で新米を炊くと、もっちり、ツヤツヤ♪
蓋を開けると、
ふわぁ～っと湯気が上がり、
「お米が立っている！」
ところもご覧いただけます。
おいしいご飯は、何よりのご馳走です♪
土鍋ごはんで作るおにぎりも
格別ですよ♡
９月のオンラインレッスンでは、
◎お米の研ぎ方
◎水加減
◎加熱時間など
”土鍋でご飯をおいしく炊くポイント”
がわかります。
「今年の新米は、土鍋で炊いてみよう！」
そう思えたら、秋の訪れが
ますます楽しみになること間違いなしです。
また、”魚の焼き漬け”に加え、
”白和えやしらすの佃煮など、
新米をより楽しめる和のおばんざい”
もご紹介します。
さらに、
”基本の煮干しだしのお味噌汁”
も作ってみませんか？
いつもとちょっと違う
コクのあるおいしいお味噌汁。
煮干しだしはカルシウムも
一緒にとることができます♪
デザートは、
女性に人気の「水まんじゅう」
残暑が続く9月は、
さっぱりとした和菓子が
食べたくなります
冷たくて、つるんとした口当たりは
食後のデザートにもピッタリ♪
「これ、作ったの？」
といつも驚かれます。
９月開催！
一足早く、秋を楽しむ
【土鍋ごはんと、秋のおばんざいレッスン】
★今回のレッスンを受講されると…
◎冷めてもおいしいお魚料理が作れるようになる
◎土鍋で新米をおいしく炊くコツがわかる
◎ごはんがすすむおかずのレパートリーが増える
◎秋を感じる食卓を囲むことができる
【メニュー】
・冷めてもおいしい！魚の焼き漬け
・上品なお味の”白和え”
・5分でできる”しらすの佃煮”
・新米がよりおいしく！”土鍋ごはん”
・コクのあるおだしの”お味噌汁”
・つるんとなめらか”水まんじゅう”
※食材の仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。
★こんな方におすすめです
◎魚料理は塩焼きや煮付けばかりでマンネリ
◎家族の帰宅時間がバラバラで、食事の準備に困る
◎新米をいつもよりおいしく味わいたい
◎土鍋でごはんを炊いてみたい
◎和食の基本をあらためて習いたい
土鍋でご飯を炊いて、
秋のおばんざいを食卓に並べたら、
「わぁ、おいしそう！」
「土鍋で炊いたご飯、最高！」
「このお魚料理、おいしい！」
「やっぱり、和食って良いなー♡」
そんなご家族の言葉と笑顔があふれる時間を
お楽しみいただけたら…と思っております♪
【レッスン日程】
💻オンラインレッスン
9月3日(木)
◎レシピとレッスン動画を配信
◎レッスン料
2ヶ月5000円のサブスク(自動更新)形式
＊わかりやすいレシピ、おもてなし準備リスト
レッスン動画付き
退会されるまで
★過去のレッスン動画も見放題！
（レシピのご購入も可能）
★無料のレシピや動画も多数あり
★偶数月に無料ミニライブレッスンを開催
【９月のオンラインレッスンお申し込み】
◎８月２５日火曜日・２１時～
教室の公式LINEで募集いたします
レッスン日程などのご案内も
公式ＬＩＮＥでお知らせしております
★公式LINEご登録はこちらから↓
只今、公式LINEにご登録いただいた方に
プレゼント
🎁ピンクのドレッシングのレシピ
🎁便利な調理道具３選
↓こちらの画像をクリックしてくださいね
