「八女茶」くま園
今日は、めちゃめちゃ美味しい「八女茶」をご紹介致します。（笑）
八女茶とは・・・福岡県内で作られたお茶のブランド名で、生産量は全国６位(2310ｔ：平成21年度)だそう。 栽培は八女市内を中心におこなわれ、周辺地域の筑後市、八女郡広川町、うきは市、朝倉市に広がる・・・
詳しくは、こちら http://kumaen.net/
で、緑茶（日本茶）の美味しさは、語るまでもない（飲んで頂ければわかります～）ですが、
オススメは、「和紅茶（おぼろ紅茶）」です。
私は、コーヒー党なのですが、この和紅茶のフレッシュな香りとスッキリとした口当たりにハマッてしまいました。
紅茶党の人は絶対飲んでみて下さい。輸入物ではない新しい口当たりに、新しいジャンル発見
購入は・・・ネットでも。また不定期ですが、国連大学前のマルシェに出店しています。
私も和紅茶を使ったお菓子レシピ作成をして微力ながらお手伝いさせて頂いています。
レシピも掲載しておきますね～。
マルシェには、試飲のお供としてお菓子を用意しておりますので、ぜひお立ち寄り下さいね。（数に限りがございます）
９月１８日の販売の様子↓八女茶Ｔシャツ目立ちます。コレも販売したら？？
「パンプキンシチュー」
かぼちゃって本当においしいですよね・・・。定番ですがパンプキンシチューです。
【材料 ２人分】
かぼちゃ ４００ｇ（１/４個）
玉ねぎ １００ｇ（１/２個）
ベーコン ５０ｇ（４～５枚）
油 大さじ２
固形ブイヨン １個
水 ４００ｃｃ
牛乳 ２００ｃｃ
塩・こしょう 少々
パセリ 適宜（みじん切り）
【作り方】
①かぼちゃは、３ｃｍの角切り、玉ねぎはくし形に切り、ベーコンは１cm幅に切る。
②鍋に油を熱し、ベーコン、玉ねぎ、かぼちゃを入れて炒め、水、固形ブイヨンを加えて、かぼちゃが柔らかくなりまで煮る。
③②に牛乳を加えて、ひと煮たちしたら、塩、こしょうで味を整える。
④器に盛りパセリをちらす。
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