「東金農志舎 あいよ農場」

すっごくイイ笑顔！！なんてステキな笑顔なんだろう・・・

農業を営んでいる人の笑顔って素敵です。

「あいよ農場　百笑　志野祐介　さん」

私がお手伝いさせて頂きたい事をお話したら、親身になって耳を傾けて下さり、突然押しかけたにも関わらず、「協力しますよ。」とおっしゃって頂きました。

本当に、この出会いに感謝します！

すぐに結果がでなくても、信じて待っていて下さいね。

私も頑張ります。

農場にも伺わせて頂きます。

↓本日ヒルズマルシェで購入した物です。栗は甘露煮に。かぼちゃはケーキにして朝大学卒業式にお持ちします。

＊お問い合わせ＊

〒２８３－０８０５

千葉県東金市松之郷１３３４－６

ＦＡＸ；０４７５－５３－３８６０

e-mail;aiyofarm@yahoo.co.jp

あいよ農場には年間２００人以上の人達が訪れるそうです。

まずは、ヒルズマルシェに「あいよ農場」の畑からの贈り物を探しに行ってみましょう。

ＦＡＸ、メールによるお取り寄せも行っているそうです。

果樹園「白雲」

　いやー、やっぱり凄い人だ。

凄い生命力を感じる人。

　初めて「丸の内朝大学」で講義を受けて、人として凄く興味深い人、魅力的な人だな～と感じました。

今日、ゆっくりお話させて頂きましたが、勉強になる事ばかりでした。

（お店の前を陣取ってしまったので、営業妨害でしたでしょうか・・・すみません。）

「果樹園　白雲　園主　松藤博人さん」

六本木のアークヒルズで毎週土曜日開催している「ヒルズマルシェ」に出店されています。

（毎週、松藤さんがいらっしゃるわけではないようなので、御確認を。）

「りんごが作りたい！」その強い気持ちだけで千葉から山形へ移住されたそう。

ブレない人なんだな・・・。そう思って聞いてみましたが、笑って「ブレブレだよ」って・・・

そんな事はないですよ。

だって頂いた枝豆や、お芋、りんご、まっすぐでガツン！とくる味でした。

紅玉お待ちしています。

アップルパイ、朝大学生が待ってます。

「松藤さんのりんごで作ったアップルパイが食べたい～」そうな。

↓本日松藤さんの店舗から購入したもの

↓枝豆、早速ゆでました～。

*お問い合わせ先*

果樹園　白雲

〒９９１－００５３

山形県　寒河江市元町３－３－１９

e-mail:shirakumo@yacht.ocn.ne.jp

「和紅茶のクッキー」

おすすめ食材でも紹介しているくま園の「和紅茶（おぼろ紅茶）」を使用した、紅茶のかおり、ほんのり～なクッキーです。（アイスボックスタイプです。）

【材料】約２０枚分

薄力粉　　　　　　８０ｇ

コーンスターチ　　４０ｇ

（なければ薄力粉で）

バター（無塩）　　６０ｇ

グラニュー糖　　　５０ｇ

卵黄　　　　　　　１個分

和紅茶の茶葉　　　大さじ２

【作り方】

①バターは常温に戻しておきます。

薄力粉とコーンスターチは合わせてふるっておきます。

紅茶の茶葉はすり鉢などで細かくしておきます。（ここできちんと細かくする事で紅茶の香りがしっかりでます。）

②やわらかくなったバターに砂糖を入れて泡だて器などですり混ぜ、卵黄、①の茶葉を入れてさらに混ぜます。

③②へ①の粉類を入れて、スケッパーなどで切り混ぜ、一度手でまとめて、３等分にして筒状にしてラップで包み、冷凍庫で固めます。

④生地を包丁で５～７ｍｍ程度の厚さに切り、天板に並べて、１６０℃のオーブンで１０～１５分焼きます。