デコポンさんちのふわふわ日記   -46ページ目

笠原さんのレシピ通りに【冬瓜のそぼろ煮】

こんにちは。デコポンです。

夫は2022年度から単身赴任中。
長男も進学で家を離れ、
今年度から次男と二人暮らしがスタート。



このブログは、
とにかく楽に家事や仕事を回したい
高1の次男と暮らす
アラフィフ主婦が書いています。



参考にならない記事は
迷わず途中でスルーして下さい。
参考になった時は、そっと
いいねを押して下さると嬉しいです😃




ご近所さんから


両手に乗るサイズのミニ冬瓜

いただいたので、



笠原さんのレシピに忠実に、


冬瓜のそぼろ煮

を作りました。



冬瓜400g使用。

鷹の爪を切らしていたので、

一味唐辛子で代用。



ベランダで育てている小ネギも散らして完成。



これ、本当に美味しいよだれ

お味噌が入っているので、

こってりして、ご飯が進む味。

冬瓜が苦手な人にも是非食べてみて欲しい。

何も言わずに出したら、大根だと勘違いして、

次男もペロッと食べていたので、

お弁当のおかずに入れても良さそうニヤリ



冬瓜って聞いただけで、

食わず嫌いしそうな家族には、

言わずに出すのがお勧めです(笑)



冬瓜はとっても身体に良い食材。

むくみや高血圧が気になる人や、

便秘が気になる人にもお勧めです照れ



笠原さんレシピの茹で手羽も美味しかったので、

良かったら是非‼︎



こないだの記事もたくさん読んで下さりありがとうございます。



とりあえずせいろは買わずに、

蒸し料理継続中。

昨日は活力鍋用のパーツと落とし蓋で、

人参、さつまいも、しめじを蒸しておいて、

ロメインレタスのサラダに添えました照れ



せいろは映えるけど、まだイマイチ、

使い続ける未来が思い描けないので、


買い足すとしたら、手軽に食洗機で洗えて、

飽きても使い道がある、

ステンレスの蒸しざるかなーと思っています。



昨日の記事も


たくさん読んで下さりありがとうございます。


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今年は半額以下。¥40ビオラで挿し芽祭り決定。

こんばんは。デコポンです。

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昨年はかなり早い段階で、

ビオラの半額苗に出会えたものの、


今年はご縁が無いのかもと思っていたら、




今年は半額よりも更にちょっと安い、 

¥85→¥40

のビオラを発見ラブいい感じに徒長気味。

今年も挿し芽祭り開催決定(笑)

10ポット購入。



ブランド苗も魅力的ですが、

思いの外お値打ちビオラがたくましく、


昨年、この挿し芽もほぼ成功したので、


親株だけでなく、


挿し芽のハンギングも、長〜く楽しめました。



6月まで楽しめて大大大満足。



夏→秋を楽しませてもらった

スーパートレニアを撤収したら、

また挿し芽ビオラの寄せ植えハンギングを

作ろうと思っています照れ




ダイソーのフラワー掛けカゴ

お気に入りなので、買い足そうかな、、、。



使い古しの遮光ネットを活用できるしなー。



ビオラの挿し芽に初挑戦したのは2023年11月



お昼の記事も

たくさん読んで下さりありがとうございます。


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楽しい循環型園芸。定期的にコンテナキエーロをふるいにかける。”

こんにちは。デコポンです。

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今日は約3ヶ月ぶりに、


コンテナキエーロ

をふるいにかけました。

手順は前回と一緒。




これをふるいにかけていきます。



レジャーシートの上でやるのが楽

やっぱり、繊維質多めのものは、

分解にも時間はかかるけど、

もう柔らかくほぐれたり、

ポキっと簡単に折れるぐらいになってます。





ふるいにかけた土は、

また適当に花壇にどさっと投入。

雨が降る予報だから、

いい感じに馴染むでしょう。




空になったコンテナに、

また再生させたい古土を薄く敷いてから、



ふるいで残った物を投入。



今日の剪定クズも投入して、





また米ぬかを振りかけて、古土を被せて終了照れ




雨が当たる場所に置いて、全体を湿らせます。

今日もいい運動になりました。



入れても入れても、分解されて、

コンテナから溢れることはないので、

広い敷地じゃない我が家にはピッタリです。




米ぬかも無くなったので、補充してきました。 無料で貰える米ぬか、ありがたいです。



先月下旬にバッサリ切って、

ウッドデッキの下に押し込めた

シマトネリコの剪定枝も、




いい感じにカラカラに乾いて、

茶色になってきました。

来週ぐらいに一度引っ張り出して、

枝から落ちた枯れ葉は

コンテナキエーロに投入しようかな爆笑




小さく切って、可燃ゴミに出すのは面倒だし、

有料ゴミ袋代がもったいないと思っていたけど


花壇の柵作りの資材や、

無料の土壌改良剤として活用できると思ったら

面倒な存在では無くなりました(笑)




これからも継続可能な循環型園芸を

楽しんでいきたいと思います。



こないだの記事も


たくさん読んで下さりありがとうございます。



我が家に買い足すとしたら、せいろではなく、


食洗機で洗えるステンレス製の

蒸しざるかなーと思い始めました照れ

まだまだよく検討したいと思います。

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とりあえず、人気の本は読んでみたい。