
笠原さんのレシピ通りに【冬瓜のそぼろ煮】
こんにちは。デコポンです。
夫は2022年度から単身赴任中。
長男も進学で家を離れ、
今年度から次男と二人暮らしがスタート。
このブログは、
とにかく楽に家事や仕事を回したい
高1の次男と暮らす
アラフィフ主婦が書いています。
参考にならない記事は
迷わず途中でスルーして下さい。
参考になった時は、そっと
いいねを押して下さると嬉しいです😃
ご近所さんから
両手に乗るサイズのミニ冬瓜を
いただいたので、
笠原さんのレシピに忠実に、
冬瓜のそぼろ煮
を作りました。
冬瓜400g使用。
鷹の爪を切らしていたので、
一味唐辛子で代用。
ベランダで育てている小ネギも散らして完成。
これ、本当に美味しい![]()
お味噌が入っているので、
こってりして、ご飯が進む味。
冬瓜が苦手な人にも是非食べてみて欲しい。
何も言わずに出したら、大根だと勘違いして、
次男もペロッと食べていたので、
お弁当のおかずに入れても良さそう![]()
冬瓜って聞いただけで、
食わず嫌いしそうな家族には、
言わずに出すのがお勧めです(笑)
冬瓜はとっても身体に良い食材。
むくみや高血圧が気になる人や、
便秘が気になる人にもお勧めです![]()
笠原さんレシピの茹で手羽も美味しかったので、
良かったら是非‼︎
こないだの記事もたくさん読んで下さりありがとうございます。
とりあえずせいろは買わずに、
蒸し料理継続中。
昨日は活力鍋用のパーツと落とし蓋で、
人参、さつまいも、しめじを蒸しておいて、
ロメインレタスのサラダに添えました![]()
せいろは映えるけど、まだイマイチ、
使い続ける未来が思い描けないので、
買い足すとしたら、手軽に食洗機で洗えて、
飽きても使い道がある、
ステンレスの蒸しざるかなーと思っています。
昨日の記事も
たくさん読んで下さりありがとうございます。
今年は半額以下。¥40ビオラで挿し芽祭り決定。
こんばんは。デコポンです。
夫は2022年度から単身赴任中。
長男も進学で家を離れ、
今年度から次男と二人暮らしがスタート。
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昨年はかなり早い段階で、
ビオラの半額苗に出会えたものの、
今年はご縁が無いのかもと思っていたら、
今年は半額よりも更にちょっと安い、
¥85→¥40
のビオラを発見
いい感じに徒長気味。
今年も挿し芽祭り開催決定(笑)
10ポット購入。
ブランド苗も魅力的ですが、
思いの外お値打ちビオラがたくましく、
昨年、この挿し芽もほぼ成功したので、
親株だけでなく、
挿し芽のハンギングも、長〜く楽しめました。
6月まで楽しめて大大大満足。
夏→秋を楽しませてもらった
スーパートレニアを撤収したら、
また挿し芽ビオラの寄せ植えハンギングを
作ろうと思っています![]()
ダイソーのフラワー掛けカゴ
お気に入りなので、買い足そうかな、、、。
使い古しの遮光ネットを活用できるしなー。
ビオラの挿し芽に初挑戦したのは2023年11月
お昼の記事も
たくさん読んで下さりありがとうございます。
楽しい循環型園芸。定期的にコンテナキエーロをふるいにかける。”
こんにちは。デコポンです。
夫は2022年度から単身赴任中。
長男も進学で家を離れ、
今年度から次男と二人暮らしがスタート。
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今日は約3ヶ月ぶりに、
コンテナキエーロ
をふるいにかけました。
手順は前回と一緒。
これをふるいにかけていきます。
レジャーシートの上でやるのが楽
やっぱり、繊維質多めのものは、
分解にも時間はかかるけど、
もう柔らかくほぐれたり、
ポキっと簡単に折れるぐらいになってます。
ふるいにかけた土は、
また適当に花壇にどさっと投入。
雨が降る予報だから、
いい感じに馴染むでしょう。
空になったコンテナに、
また再生させたい古土を薄く敷いてから、
ふるいで残った物を投入。
今日の剪定クズも投入して、
また米ぬかを振りかけて、古土を被せて終了![]()
雨が当たる場所に置いて、全体を湿らせます。
今日もいい運動になりました。
入れても入れても、分解されて、
コンテナから溢れることはないので、
広い敷地じゃない我が家にはピッタリです。
米ぬかも無くなったので、補充してきました。 無料で貰える米ぬか、ありがたいです。
先月下旬にバッサリ切って、
ウッドデッキの下に押し込めた
シマトネリコの剪定枝も、
いい感じにカラカラに乾いて、
茶色になってきました。
来週ぐらいに一度引っ張り出して、
枝から落ちた枯れ葉は
コンテナキエーロに投入しようかな![]()
小さく切って、可燃ゴミに出すのは面倒だし、
有料ゴミ袋代がもったいないと思っていたけど
花壇の柵作りの資材や、
無料の土壌改良剤として活用できると思ったら
面倒な存在では無くなりました(笑)
これからも継続可能な循環型園芸を
楽しんでいきたいと思います。
こないだの記事も
たくさん読んで下さりありがとうございます。
我が家に買い足すとしたら、せいろではなく、
食洗機で洗えるステンレス製の
蒸しざるかなーと思い始めました![]()
まだまだよく検討したいと思います。






























