食品庫の整理をしてて、賞味期限の危なくなってきたストックものを食べていくことにしました。で、蕎麦とさば缶で鯖漬けそばです。

八割そばにめんつゆを水で伸ばしてさばのオイル漬けを入れて乾燥ネギを入れただけ。でもおいしい。

サラダはサニーレタスときゆうり、トマトとコーン。アマニパウダーとヘンプシードはかけました。

茶碗蒸し。残りのコーンを入れました。茶碗蒸し大好き。えびとか鶏肉とか入れるともうすこし豪華になる?

差し入れは豆腐と薩摩揚げ、小松菜、人参の煮物。
今日はわりとさっぱりな夕飯になりました。ごちそうさま~!