今日は久しぶりの友人とランチ。何でもいいというので、東京のティンタイフォンに小籠包を食べに行きました。11時開店のところに11時半にいったら、すでに行列!さすがティンタイフォンです。で、20分くらい待ったけと、日曜日にしたら、早く入れたのかな。ちょっと小ぶりな小籠包(6個入り、1200円くらい、台湾では8個入りが、18元、日本円で600円くらいだから、日本は明らか高い!高すぎる!)、前菜盛り合わせ(台湾でも食べたきゅうりの醤油漬け、蒸し鶏、きくらげの酢のもの)、エビそば。エビそばはスープはうまいけど、器が小さい。えびも小さい気がする。後はちょっとぬるくてあちちじゃなかった。ということで台湾のティンタイフォンはツアーだったけどあれほどうまかったということは個人でいったら、もっとうまいということかな。まあ、でも点心師たちが、ガラス張りの中で頑張って作ってたし、小籠包はやはり旨いです。お腹いっぱい小籠包食べたいなら、台湾ね。ごちそうさまでした。
今日は久しぶりの友人とランチ。何でもいいというので、東京のティンタイフォンに小籠包を食べに行きました。11時開店のところに11時半にいったら、すでに行列!さすがティンタイフォンです。で、20分くらい待ったけと、日曜日にしたら、早く入れたのかな。ちょっと小ぶりな小籠包(6個入り、1200円くらい、台湾では8個入りが、18元、日本円で600円くらいだから、日本は明らか高い!高すぎる!)、前菜盛り合わせ(台湾でも食べたきゅうりの醤油漬け、蒸し鶏、きくらげの酢のもの)、エビそば。エビそばはスープはうまいけど、器が小さい。えびも小さい気がする。後はちょっとぬるくてあちちじゃなかった。ということで台湾のティンタイフォンはツアーだったけどあれほどうまかったということは個人でいったら、もっとうまいということかな。まあ、でも点心師たちが、ガラス張りの中で頑張って作ってたし、小籠包はやはり旨いです。お腹いっぱい小籠包食べたいなら、台湾ね。ごちそうさまでした。


